雞身上好吃又補體的部位，比雞肉還便宜，我們這5元一斤

雞心應該是雞身上最好吃的部位了，也就五六塊一斤，逢年過節看著大街小巷的秀恩愛不如一起和我做這道雞心，暖身又暖心，雞心具有補血益氣，養心智功效~最重要的是還好吃呀！油膩的小編廢話有點多了，咱們直奔主題~！

我們先來一袋雞心，菜市場都有賣

取開雞心解凍，用清水沖乾淨，同時鍋里燒開水，再把雞心下到鍋里，去腥味和血水，最好再加點料酒，鍋中熱八成熟即可

我們雞心撈出來備用，自己做的還是要乾淨放心許多！

現在準備輔料：薑片、小蔥段（大蔥也是一樣的哈~）、辣椒 、香菜段、蒜瓣，關注小編沒大蔥的可以送點哈哈，小編家裡種了！

我們現在熱鍋，倒適量的油，下入蔥段和薑片爆香~~~

然後下入我們的雞心~煸炒

放一勺醬油，大概像圖片那樣多就行

半勺的鹽，鹽吃多了不好，偏淡一點的味道對身體有好處

加辣椒段，一筆帶過，大家瞄一眼就好

香菜段下入~

蒜瓣下入~翻炒均勻~關火！

這樣盛盤就可以吃了，有沒有食指大動呢，獻給親愛的單身狗吧，沒有另一半的陪伴，就用美食彌補空缺吧，新的一年祝大家闔家歡樂，記得點一下關注哦~