創意素食：好吃忘不掉的「綠豆糕」

家裡有點綠豆，已經放了好久，群里人說做山藥糕時，就想著打發它了。後來發現如果用普通的綠豆做還要脫皮，用點小複雜。於是，就在買模具的時隨便買了點脫好皮的綠豆，做起來真的好簡單。

沒過篩，有點粗糙感，豆香味很濃；沒放太多的糖，淺淺地甜，只是別一口就吞下去，要小口小口地品，不然會有生命危險的哦（會噎到）。

不走尋常路的逗豆妞在蒸好了綠豆的時候想起了葡萄乾。葡萄乾的應用在增加了口感的同時，也對了「噎」起到了一定的緩衝作用，試驗成功，耶~

主材：去皮綠豆、紅糖、葡萄乾

綠豆用水輕輕地洗一下，然後泡20分鐘（用的冷水，溫水更好）。

2.連水帶豆放入電飯煲，跟平常煮飯時的用水量一樣（水面與米之間的距離是食指第一個關節的長度，蒸出來的

3.豆豆蒸好了，看起來很「獨立」。

4.趁熱用小鏟子碾壓成泥，加上糖和葡萄乾。

5.壓到模具里，壓實，脫模即成。

拍出來有點象月亮下，明年月餅不用買嘍。

特別聲明：啟稟聖上，逗豆廚（ddcsss）不才做了200多道菜，菜的圖都是逗豆一張張拍的，字都是一個個碼上去的，如果令您龍心大悅，想用用圖啥的，辛苦您給咱一個消息哈。