吃貨們來深圳吧!每天早餐都不重樣!


剛來深圳

很多人都不知道早上吃什麼

各地特色,五花八門

但其實,深圳也有自己比較特色的早餐

一個星期都可以不重樣

腸粉

在中國34個省級行政區中,只有廣東省才有最正宗的腸粉。

但在深圳的腸粉,融合了各地特色,有加辣椒的,也有加其他地區特色香料的,成就了深圳腸粉多姿多彩的風味。

在深圳,大大小小的腸粉店遍地開花。有高檔的,也有小店鋪,當然少不了路邊攤,幾乎所有到深圳的人早餐都吃過腸粉。腸粉,已然成為了深圳早餐的特色。

除了紅荔村,很多路邊沒有名的小鋪子腸粉也很好吃。現場蒸,只有簡單的肉餡和雞蛋,配上每家獨特的醬汁和辣椒,兩三分鐘就能做好一份,真的是新鮮出爐!

糯米雞

糯米雞是在糯米裡面放入雞肉、叉燒肉、排骨、鹹蛋黃、冬菇等餡料,然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。粵菜菜系的一種點心,幾乎沒有深圳人不愛吃!

在深圳,無論是在賣包子的店鋪還是在賣腸粉的早餐店,甚至是有名的酒樓,你都能看見這款早點。

及第粥

很多剛到深圳的人都不知道什麼是及第粥?及第粥是廣東地區漢族傳統名吃,一種粵式粥點。用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成。色白鮮明,糜水交融,味鮮香厚。喝粥特別養胃,深圳人對及第粥有著特別的熱愛。

及第粥在深圳的早餐中也非常普遍,但不如在廣州有名氣,有專門的粥店,一般是在腸粉店、茶樓、粵菜餐廳和路邊小鋪可以吃到。

河粉、米粉

在深圳,河粉的口味也多元化了。廣東人最愛的肉片河粉、湖南人喜歡的酸辣河粉,還有我最喜歡的雞蛋炒河粉。在深圳,每個賣早餐的店幾乎都有它。

深圳的米粉和別的地方吃法不太一樣,也是深圳的一大特色。深圳人最愛的吃法是和河粉一樣把米粉和雞蛋、肉末蒸熟,再伴上獨特的醬料,不上火還好吃。

車仔面

車仔面是從香港傳過來的一種麵食,麵條有點像武漢的熱乾麵,但比武漢的熱乾麵Q彈一點,可以自行選擇配菜,但咖喱魚丸是車仔面的經典,也成為了深圳人的一種特色早餐。

車仔面的店鋪一般都比較小,有些是在便利店裡面,吃過的大部分都很正宗,做得很有名氣的比較少。

叉燒包

每天早上都能聽到樓下的包子鋪在喊,賣叉燒賣叉燒,你在深圳任何一家包子鋪都能吃到它。粵式早茶的四大天王之一,包子外表稍微裂開,裡面的叉燒餡汁水飽滿,別的地方都沒有廣東這邊正宗。

陳村粉

陳村粉是廣東省佛山市順德區陳村鎮的一道傳統菜,薄、爽、滑、軟,口感有點像涼皮,但和涼皮又不是一個味道,別具特色。

早茶

廣東有嘆早茶的習慣,作為一種飲食文化,在深圳也一樣。

周六、周日,最愛去的就是茶樓了,精緻的茶點、豐富的品種,沒有幾個人能拒絕這樣的誘惑。深圳大的茶樓有很多,在深圳的歷史也很悠久。

怎麼樣

深圳的早餐是不是很誘人

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