我們一起來看看都有什麼吧

冬季北方空氣乾冷，這個季節人們最容易上火，而且一上火就容易持續好久。雖然不是什麼大毛病，卻會讓人難受的要死，平常除了多喝水和吃水果，還應該注意飲食不要過於太辣和油膩，平常可以多食芹菜、苦瓜、白蘿蔔、蓮藕、菊花、梨等食物，這些做成家常菜，有利於去火，可以讓你舒舒服服過冬天，下面列出幾個簡單的做法。

【芹菜花生米】

冬天這個冷盤非常受歡迎，而且做法簡單

需要材料：芹菜、花生米、鹽、醋、雞精

製作步驟：

1.芹菜洗乾淨切段、花生米提前泡發好

2.架鍋燒水放入花生米煮熟撈出

3.然後把芹菜段放入開水中焯熟撈出和花生米放一起

4.加入適量鹽、雞精、醋攪拌均勻即可

可以加入胡蘿蔔塊，這樣味道更好吃，還可以根據自己喜歡添加

【苦瓜水果飲】

苦瓜如果單獨炸成汁估計很多人喝不下，但是陪上些水果就會好很多

需要材料：苦瓜、水果（這裡用蘋果）

製作步驟：

1.苦瓜切小丁塊放入碗中加些鹽水泡十來分鐘

2.蘋果也切成塊放入料理機里、苦瓜泡好衝下水也放入裡面

3.加入些熱水攪拌成汁液即可

這個冬天喝，炸好加熱下喝會更好

【蓮藕羹】

估計很少有人喝這個粥吧，冬天喝是個非常不錯的選擇哦

需要材料：蓮藕、冰糖

製作步驟：

1.蓮藕切成小塊放入料理機里打碎成泥

2.然後把蓮藕泥放入鍋里加入適量水、冰糖攪拌均勻煮開

3.煮開後轉小火熬煮會，邊熬邊攪拌

【菊花檸檬茶】

需要材料：菊花、檸檬、蜂蜜

製作步驟：

1.杯子裡面加入菊花、新鮮的檸檬切片放入裡面

2.給杯子裡面加入開水

3.等水溫降些的時候放入蜂蜜攪拌均勻雞可以飲用