美食豆腐,榨菜肉末蒸豆腐,好吃,營養豐富

今天小編給大家推薦個美食豆腐,榨菜肉末蒸豆腐,好吃,營養豐富。

  1. 豆腐切塊放進碗里,上面撒上榨菜粒。榨菜要和豆腐稍稍攪拌,榨菜的鹽分才能均勻分佈。

  2. 五花肉剁成肉末,加入適量生抽和澱粉,攪拌均勻。

3.鍋中放少許油,先爆香薑末,下肉末炒至斷生,加入高湯因為肉末中已經加入了生抽,而且榨菜本身也有鹹味,所以不用額外加鹽去調味。

4.將炒好的肉末和高湯一起倒在豆腐上,再上蒸籠蒸10分鐘左右,出鍋前撒上蔥花,喜歡辣的還可以淋入少許紅油。