廚房清潔妙招：怎樣快速去除廚房的油垢

家裡面想必廚房是油煙最多的地方了，有時面對客人的參觀，我們必須讓自己的廚房「閃亮登場」面對油膩膩的廚房，想必很多主婦都很頭痛。如何才能又快又好的清潔這些頑固的油垢？俗話說冰凍三尺非一日之寒，廚房裡油膩難除的頑強油垢也不是一天造成的。油垢發生的原因，主要是烹飪過程中所產生的油煙或油漬遇熱產生氧化，而氧化后的油分子會產生黏性，如果在此階段沒有實時清除，冷卻后就會變成油垢，日積月累下來，清除的困難度漸增，就成了令人傷腦筋的頑垢。下面我們就來了解一下廚房去除油污的小竅門。

房裡的木器上積滿油垢時，可用漂白粉加水塗刷在油污表面，第二天用清水沖乾淨即可。也可在水中加些食醋擦試木器傢具，後者適於油污較少的木器。鋁製鍋盆有積垢時，可用烏賊魚骨輕擦，即可光潔如新

搪瓷器皿的陳年積垢可用刷子蘸少許牙膏擦試，效果很好。

電鍍水龍頭日久會變黑而失去光澤，用肥皂、洗滌劑擦拭皆不理想，最好的辦法是用少許麵粉放在一塊干布上，反覆擦試水龍頭，然後再用濕布擦，最後用干布再擦，水龍頭即可光亮如新。

菜刀生鏽，可用土豆片或蘿蔔片沾少許細沙擦洗，銹即可去掉。

煤氣灶表面的油垢，可用煮麵條后剩下的熱湯塗在其表面，過一會兒用布擦試，再用水沖凈。

廚房地面上的油垢，可在拖把上酒少許醋去擦，效果較好。廚房是居室中最易藏污垢的地方，而且大多是油污，清潔起來比較困難，這裡有一些針對不同廚房用具的去污方法，可以試試。

陳年油垢用保鮮膜加熱法

對於形成很久的陳年老油污可謂是頑強的牛皮鮮，陳年油垢已經形成，必須仰賴清潔劑處理時，可以利用油遇熱氧化的特性，先在難除的頑垢上噴上油污專用的清潔劑，然後鋪上一層保鮮膜，用吹風機在距離10CM的地方大約加熱2分鐘，再用抹布擦拭即可。

切完辛辣食材和香料的砧板該如何去除味道

廢物利用法：將空牛奶盒拆開攤平，切海鮮或洋蔥等味道較明顯的食物時放在砧板上，代替砧板，使用完畢后簡單沖洗后還可與紙類一起回收。

天然環保法：小蘇打有絕佳的除臭效果，在留有異味的砧板上灑上1～2小匙的小蘇打粉，然後用清水洗凈可去除臭味。

衛生管理法：市面上許多廚房專用的含氧漂白劑，除了漂白外，還有除臭與殺菌的功能。定期浸泡可常保砧板的衛生，延長使用壽命。使用時用30～50℃的溫水浸泡效果更佳。

去除廚房的洗碗槽發出的惡臭

純天然的小蘇打粉是很好用的除臭劑。將一小杯小蘇打粉倒入排水口中，再以清水沖洗即可除臭。如果排水管不但有惡臭且堵塞，一杯小蘇打倒入后，倒入滾燙的熱水便可解決堵塞的問題。市面上銷售的廚房專用含氧漂白劑因含有殺菌的效果，所以除與小蘇打一樣具有清潔的效果外，還可以做到殺菌的衛生管理，徹底除去惡臭的來源。