女孩天天吃洋蔥,半月之後身體出現了驚喜的改變

關於洋蔥曾經有這樣一個故事,說國外某個階段流感爆發,很多人都生病了。美國亞利桑那州的一個理髮店裡,很多僱員和前來理髮的顧客也都感染流感。第二年,流感再次爆發,他在理髮店裡放了幾個果盤,果盤裡放滿了洋蔥。吃驚的是,他的員工均未感染流感。

有些人從這個故事中認為,洋蔥具有抵抗流感的作用。當然故事畢竟是故事,據《健康時報》報道,並沒有洋蔥能殺死流感病毒的相關證據。但外國人對於洋蔥的熱愛確實我們有目共睹的。

英國作家羅伯特曾說:一旦洋蔥在廚房裡消失,人們的飲食將不再是一種樂趣。在很多西餐菜譜里,洋蔥都是必備的一種食材。

洋蔥的作用究竟都有什麼呢?

洋蔥的作用一:洋蔥富含硒元素和槲皮素,硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。一份調查顯示,常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%,因胃癌致死者少30%。

洋蔥的作用二:洋蔥肥大的鱗莖中藏著很多營養素。每100洋蔥中含有維生素A 5毫克、維生素C9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克,以及多達18種的氨基酸。洋蔥含有的類黃酮等物質在降壓、防血栓形成、保護大腦與心臟等有重要作用。

洋蔥的作用三:洋蔥中含有與降血糖葯甲磺丁脲相似的有機物成分,在人體內能生成具有較強利尿作用的皮苦素,還能幫助細胞更好地利用葡萄糖。

洋蔥的作用四:可以降低女性患乳腺癌的風險,當下社會我們談癌色變,對女性來說乳腺癌更是身體和身心的雙重殺手。法國,一個針對女性所做的研究顯示,那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性,其罹患乳腺癌的幾率較低。

那麼問題來了,洋蔥怎麼吃更有營養呢?這一點我們不妨跟西餐學學,就是生吃。

把洋蔥切成洋蔥圈,每天吃飯時,就著飯吃上幾圈,這樣就不會辣了。洋蔥營養價值非常高,生吃最不破壞其中的營養成分。就這樣每天堅持下去,保健作用就有了。

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