枇杷原來還有這麼多好處

枇杷別名：蘆橘、金丸、蘆枝，枇杷與其它多種果樹不同，它是在秋天或初冬開花，果子在春天或者初夏時就會成熟，比其它水果都早，因此被稱是"果木中獨備四時之氣者"。

枇杷營養價值有哪些你都知道嗎？

一、枇杷的用法

1、食用價值

成熟的枇杷味道十分的甜美，營養極為豐富，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。其胡蘿蔔素含量在各類水果中為第三位。中醫學上認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時一定要剝皮。除了吃新鮮的外，也可以把枇杷肉製成糖水罐頭，或用枇杷來釀酒。枇杷的葉、果和核都含有扁桃苷。

2、藥用價值

枇杷葉是中藥的一種，把大塊的枇杷葉晒乾后入葯，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材製成"川貝枇杷膏"。但枇杷與其他許多植物一樣，種子及新葉會輕微的帶有毒性，生吃會釋放出微量的氰化物，但是因其味道特別苦，一般不會吃到足夠致害的分量。

二、營養成分

枇杷營養價值非常豐富，含有很多的鉀元素和維生素A，每100克枇杷中，水分佔87%，含蛋白質0.4克、脂肪0.2克及碳水化合物12克，可以提供196千焦的熱量。枇杷不僅味道鮮美、營養豐富，還有生津潤肺、清熱健胃及利尿滋補的功效，對於促進消化、解暑、潤肺止咳、預防感冒都有非常好的作用。

枇杷不僅味道鮮美，其枇杷營養價值也相當豐富，據醫學人員分析，其主要成分有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。特別是胡蘿蔔素的含量豐富，在水果中竟然位居第3位。而且枇杷含糖的種類也相當豐富，主要由葡萄糖、果糖

和蔗糖組成，枇杷中豐富的維生素B對保護視力、保持皮膚健康潤澤，促進兒童身體發育有著十分重要的作用。枇杷性涼味甘酸，有潤肺止咳、止渴、和健胃的功效。常用於咽干煩渴、咳嗽吐血及呃逆等症。

三、枇杷營養價值

枇杷營養價值1、枇杷中所含的有機酸能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收及止渴解暑有著相當的作用。

枇杷營養價值2、枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，可以治療各種咳嗽。

枇杷營養價值3、枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃還可以預防四時感冒。

枇杷營養價值4、枇杷富含人體所需的各種營養元素，是營養的保健水果。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿蔔素，具有保護視力、保持皮膚潤澤、促進兒童的身體發育功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養素呢！所以枇杷也被稱為"果之冠"，可促進食慾、幫助消化；也可以預防癌症及防止老化。

枇杷營養價值5、枇杷的全身都是寶，樹梗可以用來做中藥；樹葉可以清熱、治胃病；果肉的營養很高，常吃對兒童發育很有幫助，而且可以止咳、潤肺、清熱、利尿。中醫學上認為，枇杷味甘、酸且性平，有潤肺止咳、止渴和胃及利尿清熱等功效，用於肺痿咳嗽和胸悶多痰。除果實以外，枇杷的葉和核也是常用的中藥材，枇杷葉具清肺胃熱和降氣化痰功能，可用於肺熱乾咳、胃痛、流鼻血及胃熱嘔穢；枇杷核則可用於治療疝氣，來消除水腫、利關節。

枇杷營養價值6、枇杷是中國南方特有的珍稀水果，秋日養蕾、冬季開花、春來結子、夏初成熟，其承四時之雨露，為"果中獨備四時之氣者"；其果肉柔軟多汁、酸甜適度、味道鮮美，被譽為"果中之皇"。

枇杷營養價值7、枇杷不但味道鮮美、營養豐富，而且有很高的保健價值。《本草綱目》記載"枇杷能潤五臟，滋心肺"，中醫認為，枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺及清熱健胃之功效。而現代醫學更是證明一點，枇杷果中含有非常豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質。

編后語：枇杷營養價值你都了解清楚了嗎？枇杷可是個好東西，不妨多多食用哦。