奇葩的日本重口味黑暗料理

2016-09-08
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日本取代法國成為世界上米其林三星餐館最多的國家，獲譽世界美食之都的說法。而大多數人對日本料理的印象，似乎也是新鮮、精緻、清淡、自然，注重「色、香、味、器」四者的和諧統一。可是作為中國人，小編認為中華料理才是世界頂級的！為了證明這一觀點，小編決定扒下日式料理高端精緻的外衣，為大家普及一下那些不為人知的日本黑暗料理。

油炸楓葉

這道油炸楓葉，單看外觀還是很美好很小清新的。這是日本一道已經流傳千年的傳統「美食」，其做法就是將楓葉裹上一層甜味的黃油后油炸，就變成了香脆可口的楓葉天婦羅。也就是說，這道油炸楓葉就是真正的楓葉為原材料製成的。想想滿大街的落葉，你還有胃口嗎？

無湯黑味噌拉麵

這是日本的東京-拉麵元HAJIME與恐怖遊戲《寂靜嶺》合作推出的限定版「寂靜嶺恐怖主題拉麵」。既然是恐怖拉麵，面的賣相自然是不怎麼讓人有胃口了。更多精彩內容請關注微信公眾號：廚影美食。拉麵是用竹炭成分的黑味增調理過的，中間一顆貌似番茄的紅色不明物體，面上面一團白色顆粒（據說是上等豬油），這賣相，真心挺恐怖的。

螞蟻刺身

日本的刺身料理，一向給人以奢華、精緻、優雅之感，可是當你看到牡丹蝦刺身上爬滿螞蟻，不知又作何感想呢？日本東京的一家高檔餐廳推出了一款標價40200日元(約合人民幣2130元)的菜單，菜單中就包括爬滿螞蟻的牡丹蝦刺身。更多精彩內容請關注微信公眾號：廚影美食。據說主廚推出這道菜的緣由是因為螞蟻所含有的天然蟻酸能給牡丹蝦帶來特別的酸味，這種酸味配合鮮甜的蝦肉，會起到「畫龍點睛」的作用。

霓虹烏冬面

日本一位科學家Kurare Raku發明了這款霓虹烏冬面，粉色的霓虹面搭配綠色的肉湯，再加上幾片藍色的豆腐，很符合日本人的審美！不過那詭異的顏色讓人覺得吃下去就會中毒。

史萊姆咖喱

玩過勇者斗惡龍的朋友對史萊姆一定很熟悉，提到泡沫史萊姆那就是毒物的代名詞啊。而日本的網上超市Village Vanguard推出的史萊姆咖喱也真是跟它的名字一模一樣啊，就是給人一副有毒的感覺。這貨不僅有紅色的，還有綠色的和藍色的。連續幾年都出新品，看來這貨在日本的銷量還不錯？

土蜂餅乾

本來很好吃的餅乾，為什麼一定要點土蜂在裡面呢？難道是為了補充蛋白質？不過不管咱們怎麼想，這款餅乾在日本可是相當的受歡迎，據說餅乾所食用的土蜂還是專門養殖特供的細黃胡蜂」。從圖片中來看，土蜂的翅膀和觸鬚都清晰可見，這一口下去得是個什麼滋味啊。。。

昆蟲壽司

日本東京有家吃蟲俱樂部，專門研究怎麼吃昆蟲，還會定期舉辦昆蟲盛宴，大家一起交流心得體會。本來日本壽司還是一款很受歡迎的食品，包括中國也有很多人喜歡，可是看到這些昆蟲壽司，你還有胃口嗎？

金槍魚眼睛

雖然說小編對魚頭神馬的也是真愛，可是單獨吃魚眼還是有些心理壓力的。但金槍魚眼睛在日本市場上銷量非常火爆的食品，日本人直接生食或者加點—莫多啦(一種醬料)吃。一個大概有1斤左右，據說魚眼肉質非常緊實有彈性，眼球旁邊還附著嫩肉～

芥末啤酒

芥末那辛辣刺激的口感與啤酒的酸澀結合在一起，光是想想已經醉了。。。也許芥末的狂熱愛好者能接受？喝過的筒子記得反饋哦。

活蛙造

韓國有活吃章魚，日本有活蛙造。這是日本東京新宿一家名為「朝起」的居酒屋推出的料理。廚師在客人面前將鮮活的青蛙去皮，肥美的蛙肉斬切成塊擺好造型放置在盤中，客人在食用時，青蛙依然活著，而且眼睛還會眨動，似乎在與人對視，有人認為這簡直是「感覺青蛙在看著人類吃自己」，真的是十分驚悚。

活吃小銀魚

活吃小銀魚是日本瀨戶內海的名菜，據說只有五月中旬的兩周可以吃到。一小碗活蹦亂跳的小銀魚，吃的擠點檸檬汁或倒點醬油在裡面，然後就直接送進嘴巴了！吃的時候不要說話哦，不然小銀魚會跳出來！想想銀魚在嘴巴里跳動的感覺。。。

黃蜂酒

日本的大黃蜂還是挺厲害的，被它蜇上一口真的是苦不堪言，甚至會有生命危險。但還是有人要想方設法去抓它們，為的就是釀一種名叫shouchuu的發酵黃蜂酒。可是看到酒中的黃蜂屍體和那詭異的顏色，那些為了釀酒而英勇犧牲的人們，真的是不值得啊！

粉色醬油

日本鳥取市一商家開發出了一款粉色醬油，還取了一個非常瑪麗蘇的名字叫「華貴婦人」！這款醬油用大豆製作，配以鳥取縣出產的紅甜菜調色，顏色呈粉紅色且充滿光澤。這款粉色醬油的確是挺漂亮的，可就是讓人有點不敢吃呢。。。

純黑純紅漢堡

日本人就不能老老實實吃正常的漢堡嗎？好端端的漢堡硬是加烏賊的墨汁做成純黑色的，連裡面的芝士都是黑的，還起名叫「黑珍珠」，跟黑炭差不多。。。更多精彩內容請關注微信公眾號：廚影美食。看起來真心毫無胃口啊！除了純黑的，還有純紅色的，紅色的麵包夾著紅芝士以及由紅胡椒和味噌醬制出的紅辣椒醬，據說口感絕妙哦!你敢嘗試嗎？