減肥美容的良藥！

玉米是粗糧的一種，其營養價值非常高。而對於玉米是否有助於減肥，目前在網上有兩種說法：一種認為玉米很有玉米油、澱粉和蛋白質等，是高熱量的食物，不利於減肥。而另一種則認為，玉米富含膳食纖維，容易產生飽腹感，對減肥非常有幫助。那麼，玉米到底能不能減肥呢？

玉米的根及果穗外皮都含有屬難消化的非水溶性食物纖維，這種纖維能夠刺激腸壁、幫助排便，對經常便秘的人很有幫助。

經常食用玉米，能將體內吸收的毒素和致癌物質，隨著排便一起排出體外。玉米中還含有大量鎂，可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排出，小肚子也就不會凸起啦！

玉米中含有豐富的鈣、磷。硒、維生素E、卵磷脂等營養物質，它們都具有降脂血脂和清膽固醇的作用。此外，玉米含有類黃酮，對視網膜黃斑有一定作用，經常吃不僅可以明目，還能使我們的眼睛保持年輕漂亮。

中醫認為，玉米性平、味甘，吃玉米具有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心等功效。此外，玉米還含有一種非常重要的長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。

玉米中富含大量的維生素、人體所需的多種氨基酸、微量元素和不飽和脂肪酸等。其中，不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸含量高達60%以上，它可以與玉米胚芽中的維生素E協同作用，從而可降低血液中的膽固醇濃度，防止其沉積在血管壁，因而可預防心腦血管疾病。

維生素E在玉米中的含量非常高，它能通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，提高性能力，還可以預防小產現象的發生。

玉米的胚芽中的維生素E可以促進人體細胞分裂，防止皮膚出現皺紋。所以，經常食用玉米不僅有助你瘦身減脂，還能擁有水嫩的肌膚哦。

那麼，怎麼煮玉米才能起到最佳的減肥作用呢？一起倆看看吧！

最簡單天然的吃玉米方式就是清水煮玉米，或者蒸玉米了。這兩種方法不僅最直接便捷，還能保證玉米原有的營養成分不會流失，從而將其減肥功效最大化。

南瓜有利尿排毒的左右，熱量極低，和玉米搭配熬煮成粥，味道十分香甜可口，而且可以增加飽腹感，非常適合減肥人士作為主食食用。

平時可以買些胡蘿蔔、排骨跟玉米一起煲湯來食用，稍加食鹽調味即可，胡蘿蔔和玉米都是營養成分高的食物，最重要是多吃也不會怎麼長肉，而排骨不僅富含蛋白質，還能有效補鈣。所以，這款湯特別適合愛吃又想要減輕體重的妹子們。

溫馨提示：玉米最好食用新鮮的，並且是當天是食用。因為，時間過久了，玉米的糖分也就會漸漸減少。由於使玉米平放，其糖分會快速減少。所以，如需將其保存，則可以使用蔬菜、牛奶專用盒子，將玉米根朝下冷藏即可。