來個炒隨便，色彩鮮艷，營養豐富

感謝我們的老祖宗，讓我們現在有這麼豐富的食物供我們品嘗。看到這些色彩繽紛，鮮艷欲滴的食物，味口自然就來了。

這些色彩鮮艷的美食，孩子也特別喜歡吃，而且各種食材搭配，營養豐富。

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

營養價值:每100克杏鮑菇含有:熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(克)1.30 在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。

食材：杏胞菇、豌豆、胡蘿蔔、食用油、鹽、生抽。

做法：

1、杏胞菇切丁。

2、胡蘿蔔切丁。

3、把豌豆、杏胞菇丁放沸水裡焯水。

4、起油鍋，把杏胞菇、豌豆、胡蘿蔔放鍋一起翻炒，放入適量的鹽，生抽，炒好就可以出鍋了。

5、這是炒好的飯，兒子喜歡吃這些色彩鮮艷的菜。