醋溜白菜正宗做法，這樣的做法才正宗！你做的對嗎？
醋溜白菜的做法
娃娃菜（普通大白菜也行，娃娃菜更嫩）洗凈切絲，加適量鹽腌半小時，紅蘿蔔切絲
白菜絲擠干水分
鍋里加適量油，將白菜絲和紅蘿蔔絲同時倒入翻炒，兩大勺陳醋、一小勺白糖、一點生抽，大火翻炒顛勺，等白菜變軟即可裝盤。
紅蘿蔔絲也可以用青椒絲等代替，反正就是調個色
小貼士
白菜絲腌制后要用力擠干水分，否則一炒會出很多水，白菜就不脆了。
醋溜白菜的做法
娃娃菜（普通大白菜也行，娃娃菜更嫩）洗凈切絲，加適量鹽腌半小時，紅蘿蔔切絲
白菜絲擠干水分
鍋里加適量油，將白菜絲和紅蘿蔔絲同時倒入翻炒，兩大勺陳醋、一小勺白糖、一點生抽，大火翻炒顛勺，等白菜變軟即可裝盤。
紅蘿蔔絲也可以用青椒絲等代替，反正就是調個色
小貼士
白菜絲腌制后要用力擠干水分，否則一炒會出很多水，白菜就不脆了。