螃蟹應該怎麼清理才好呢？教你幾個小妙招，快速將螃蟹清理乾淨！

秋季正是吃螃蟹的最佳季節，又到了每年9-10月正是螃蟹黃多油滿之時，是不是已經快按耐不住那張嘴了？「秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來」，反正小編是忍不住要去買幾十隻回來吃個夠的。

很多人都喜歡吃螃蟹，卻不知道怎麼清理螃蟹~來來來，教程來啦！教你正確清洗螃蟹方法。

用刀尖從嘴巴插入，輕輕轉動刀尖取出殼

用剪刀減去尾巴

減去鰓

挑出胃

減去腳尖

清洗乾淨蟹殼，將蟹殼蓋上，就可以清蒸了！

炒蟹的話，可將蟹切小塊，蟹鉗切下，拍裂，即可！