換種吃法貼秋膘,高脂變低油
立秋已經過了,不知你有沒有吃點什麼肉來貼秋膘呢?
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且慢,要減肥的寶寶們,你們甘心自己的減肥大計就這樣打水漂了嗎?
然而,在這個收穫的季節,誰想吃草啊?
還好,有雞胸肉。
小編要說的不是清水煮雞胸,而是美味且低脂的三道雞胸料理哦——
檸檬煎雞胸
【原料】雞胸肉,檸檬,黃瓜
【材料】澱粉,料酒,生抽,蜂蜜,黑胡椒,鹽,食用油
【步驟】
- 雞胸肉用刀劃出花紋,加入澱粉、料酒、生抽、蜂蜜、黑胡椒腌制一晚。
- 鍋內放少量油,將雞胸肉放入鍋中,小火慢慢煎至兩面變成金黃色~
- 出鍋擺盤,擠上檸檬汁,配上脆爽的黃瓜,開飯了!
花式雞肉卷
【原料】雞胸肉,胡蘿蔔,芹菜
【材料】鹽,黑胡椒,耗油
【步驟】
- 雞胸肉用刀背敲打(如果太厚就要片薄一點),表面抹上黑胡椒和鹽,放進冰箱腌制30分鐘(有計劃的小夥伴,提前腌制好製作起來更方便哦)。
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- 胡蘿蔔、芹菜切絲,把切好的菜包進雞胸肉中,做成卷。
- 在雞肉卷表面抹上蚝油,用保鮮膜將雞肉裹緊。
- 用鍋蒸上12到15分鐘,出鍋切片。
低卡燕麥雞排
【原料】雞胸肉,雞蛋,燕麥
【材料】生抽,料酒,粗鹽,檸檬汁,黑胡椒粉,辣椒粉
【步驟】
- 雞胸肉切成薄片;生抽、料酒、粗鹽、檸檬汁混合成調味汁,將雞肉放入調味汁中,撒上黑胡椒粉和辣椒粉進行腌制。
- 雞蛋打散,將腌制好的雞胸肉放入其中,均勻地裹上蛋液;然後裹上燕麥。
- 烤箱預熱190度,將處理好的雞胸肉平鋪在烤盤上,叮25分鐘就可以了!
想讓做出的雞胸肉好吃,兩個秘訣送給你:
1:用刀背預處理(敲打雞胸肉),兩面都處理之後,雞胸肉會變得嫩嫩的~
2:選高質量的雞胸肉。太陽谷SUN VALLEY精選優質白羽雞;飼養過程不使用激素,對生產環節的嚴格把控,讓你吃得更放心!
快讓太陽谷用金色的溫暖治癒你的胃吧——
以下大廚級的低脂料理你愛哪個? (單選)