吃對食物，不節食也能瘦，瘦，瘦~~~~

這幾天出門在外，沒有及時更新，真的萬分抱歉，不過這幾天的飲食我都記下來了。

復食階段第四天：

早餐：兩顆煎雞蛋，一杯牛奶（今天的蛋白質就足夠了）

午餐：涼拌菠菜，西紅柿雞蛋，一小碗麵食

晚餐：一碗小米稀飯

復食階段第五天：

早餐：牛奶燕麥，一顆白水煮雞蛋

午餐：韭菜雞蛋餡的餃子（超級好吃，吃了12個餃子）

晚餐：沒吃（感覺不餓，可能是因為下午4點吃了個蘋果）

復食階段第六天：

早餐：湯圓，一顆白水煮雞蛋

午餐：在餐廳吃的（似乎比平時吃的多）

晚餐：小米稀飯（小米稀飯有刮油的功效，如果中午吃的比較油膩，晚上喝這個最好了）

復食階段第七天：

早餐：煎雞蛋兩顆

午餐：麵食

晚餐：一個鬆餅（自己做的）

這幾天的零食已經全部斷了，但每天都會吃兩個核桃和20顆生花生米，其實在年初開始的時候小編就在慢慢戒掉零食，以至於現在在超市買包餅乾都會覺得熱量太高…有些水果糖分很高，要控制量，平時不愛吃肉的人可以吃些堅果來代替，身體里有些營養元素是必須吃肥肉才能有的，或者每天定量的堅果來代替。如果你的皮膚在春季會特別乾燥，還有掉皮屑的情況出現，就是缺少了油脂。

小編這兩天把一些日常所見的食物的GI值和GL值總結了一下，小編決定在這周末抽一天時間來斷食，以後就每周抽間隔的兩天時間斷食，斷食每日女士攝入500大卡的熱量（男士攝入600大卡的熱量）。

GI值就是低升糖指數，以100為最高值，數值越高越能讓你的血糖指數升高，而血糖升高會導致胰島素濃度變高，胰島素會讓身體存儲脂肪，以致增加癌症的風險。所以在生活中，我們要相對選擇GI指數低的食物，尤其是在斷食期間。

GL值就是指低升糖負荷，通過攝入食物的分量來影響血糖的升高。

GL=（GI*碳水化合物的克數）/100。馬鈴薯的GI值不高，但是一顆烤馬鈴薯對血糖的影響，和一大勺糖一樣。

大致來講，GI超過50或GL超過20就不妥，兩數的數值越低越好。GI和GL是碳水化合物的測量值，與蛋白質、脂肪無關。只是這兩個數值在日常生活中並不被重視，可能你覺得自己吃的是低能量、低脂肪的食物，但還是會增肥，那很有肯是你忽略了GI值。

以下是部分食物的GI、GL值：

可以看出，如果你要吃碳水化合物早餐，燕麥是個更好的選擇，而豆漿的GI值和GL值都比牛奶高，如果在斷食期間，建議大家選擇乳製品當飲料。如果食物的GI值高但是GL值低，那麼就必須要適量吃。

明天小編會給出斷食日的食譜，讓想要一起斷食的小夥伴及早準備食譜。小編計劃把500大卡的食物分成兩份，分別的早晚食用。每周兩天的斷食計劃，小編會分開進行，這樣會比較容易。