美國糖尿病協會建議糖尿病患者吃素！
來源：憫惜動物mercyforanimals
1980年，中國男性的糖尿病患病率不足5%，如今，這個數據已經超過10%，女性患病率也已達到8.3%，總發病率為9.4%，糖尿病患者總人數1.1億，這個數字會繼續上升。
在不遠的將來，會達到1.5億。全球總共4.22億糖尿病患者，中國佔據其中四分之一！世衛更指出，近5億中國成年人處於糖尿病前期而不自知！
5億！也就是1/3的國人，都有可能患上糖尿病。這會對醫療系統帶來強大的衝擊和壓力。不過，好消息來了。
根據LiveKindly報道，美國糖尿病協會（American DiabetesAssociation）在其2018年糖尿病醫藥護理標準（2018 Standards of Medical Care inDiabetes）中，將純素食作為緩和二型糖尿病癥狀與影響的其一方法。
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這個全美國最領先的糖尿病團隊，還指出，醫生和營養學家應該經常提供「生活方式管理的教育」。
https://www.livekindly.co/vegan-diet-american-diabetes-association/
美國糖尿病協會提倡純素食，這並不讓人驚訝。一項最近刊登在《美國臨床營養學雜誌》的研究發現，3個吃紅肉的人中，有1人會得二型糖尿病。
《美國臨床營養學雜誌》：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2676999/
另外，哈佛公共衛生學院也發現，每日如果食用100克未經加工的紅肉，會增加患上二型糖尿病19%的幾率。而每日如果食用50克加工肉製品，則會大幅度將幾率提升至51%。這是什麼概念？50克其實就是2片培根的分量。好好想想吧。
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哈佛公共衛生學院：https://www.hsph.harvard.edu/news/press-releases/red-meat-type-2-diabetes/
不過，如果您患有二型糖尿病，希望還是有的！在與多名醫生和營養學家諮詢后，布魯克林區長亞當斯決定成為純素食者，最後，他真的成功逆轉了糖尿病！
附：6位患者純素生食，30天逆轉糖尿病
這是一部獨立的紀錄片，記錄了6位美國糖尿病患者不使用任何藥物，而通過轉變飲食方式，即採用生機飲食的方式來逆轉糖尿病。
他們在30天內接受挑戰，不食用任何肉類、奶類和加工食品，精製糖、酒、煙草也全部禁止，只吃不經熱烹調的新鮮生食——複雜碳水化合物、蔬果、豆類和堅果。
以下是《純粹生食，30天逆轉糖尿病》的觀影指南+剖析，讓沒時間把兩個小時紀錄片看完的夥伴們也可以了解這個故事。
接下來你將看到幾位參與者之前的情況：
年紀輕輕的他一直依賴胰島素過生活...
從11歲就檢測出 I 型糖尿病的他已經自暴自棄...
而他因為討厭屈服，而使病情日漸加重...
然後他們來到了治療地點---「Tree oflife」，接受一天三餐的顛覆性改變，生食、全素，因為這樣可以保存食物的天然營養成分，且避免過度加工帶來的高油高鹽和添加劑毒素等問題。
當然，進行指導的是有著35年臨床治療經驗的整體醫學博士GabrielCousens，而他們在挑戰前也接受了詳細的身體測試，確保其可參與性。
如同世外桃源般的治療聖地
但一日三餐是這樣的：
Gabriel Cousens博士的意圖是：
對了，測定血糖值的儀器在此，只需扎破手指並取樣，就能迅速看到讀數。
在參加過程中，有人想放棄，因為剝奪感和挫敗感：
這位大姐血糖一直降不下來，懊惱到不行..
.
這位則是餓得發慌...
還有他，想喝酒想瘋了
但最後他們互相鼓勵，大部分堅持了下來，並學到了這些新技能：
技能1.做健康美食
技能2.天天運動
技能3.讀食品標籤！
這些技能都讓他們能在挑戰結束后，更加理性、健康地生活下去～～
最後呢？最後發生了什麼事？！
除了Pam，還有另外幾位也有了類似變化。
除了那位 I 型糖尿病大哥還需要依靠1/3的胰島素外，其他人都不再需要依靠胰島素來穩定血糖。真的很棒，對吧～
End！其實，這部紀錄片想表達的就是「Food ismedicine」的理念，即人類可以通過改變飲食習慣來預防甚至逆轉疾病。
不管純素生食的習慣是否適合每個人，起碼我們要學會吃新鮮食物、節制不良飲食、保持運動習慣，這不單針對糖尿病患者，而應該成為普羅大眾的共識吧。
對該電影感興趣的可自行搜索《純粹生食，30天逆轉糖尿病》，多個視頻網站可選。另外，有什麼想法請盡情與後台互動，comeon baby～
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（部份圖文源於網路，如有疑問請聯繫我們，謝謝！）