亞麻籽既能防癌又能抗癌？腫瘤專家怎麼說

健康的生活方式能夠將乳腺癌、結腸癌和前列腺癌的發病率降低60%，肺癌的發病率也可以降低40%。目前在腫瘤的治療上，還沒有根治腫瘤的辦法。但是這並非意味著我們對癌症束手無策，我們可以將重點放在預防癌症上。有研究表示，至少有1/3的癌症是可以預防的。

說到預防癌症，人們首先想到的就是從飲食入手，這是最簡單也最有效的方式。從飲食上預防癌症，每個人都能說出幾條注意事項。但是你知道亞麻籽也可以助你防癌抗癌嗎？

亞麻籽的一大特色之一是膳食纖維，其中含量超過1/4。並且它含有歐米伽-3脂肪酸、木脂素等。而且值得一提的是，亞麻籽中含有的木脂素是其他任何植物源的100-800倍，可以說亞麻籽中的木脂素含量是當之無愧的第一名。之所以說木脂素是因為它已經在許多實驗中被證實有防癌抗癌的效果。科學家在研究實驗中發現，將木脂素添加到小鼠的飲食中后，小鼠體內的腫瘤縮小了46%。此外，科學家也已經在人類身上得出了實驗證明，木脂素對於乳腺癌和前列腺癌都有很好的治療效果。

亞麻籽應該如何食用？

1. 將亞麻籽放入干鍋中，小火翻炒，直到香氣濃郁，亞麻籽的顏色變深即可。

2. 晾涼後放入研磨杯中磨成粉狀。