別再看視頻打遊戲啦，學做這道菜《芋頭文蛤茼蒿湯》保證孩子愛吃

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營養：特別是那滑溜溜的湯汁，真是讓人愛不釋口！別看這菜看起來平淡，吃起來令人回味無窮。

主料：芋頭500克；文蛤200克；茼蒿200克；蒜頭2瓣；

配料：食用油；鹽；料酒；味精；

步驟：

1、新鮮的芋頭去皮，切片，茼蒿切段；起油鍋，油熱后，下入蒜末煸炒出香味；

2、下入芋頭片大火翻炒至邊緣透明，烹入料酒；放入文蛤，添加沒過的水，大火煮開轉轉中火燉煮；

3、燉至芋頭軟爛，文蛤開口，加入茼蒿段煮開；調入適量鹽和味精，出鍋即可。

4、這道菜所用的原料只有芋頭、文蛤和茼蒿三種，烹飪方法也極其簡單，調料僅用到油鹽。但湯的味道卻並不乏味，確實鮮美無比。芋頭本身軟滑香醇，由於吸足了文蛤的鮮還有茼蒿的清新，吃起來鮮美清爽，風味獨特。

5、特別是那滑溜溜的湯汁，真是讓人愛不釋口！別看這菜看起來平淡，吃起來令人回味無窮。