常聽說板栗煲雞肉大補，真的嗎？易作嗎？一瞧便知

寒冷冬天，常聽說板栗煲雞肉大補，怎麼作又有什麼功效呢？板栗性味甘溫,補腎氣,養胃、健脾、強筋、活血、消腫等功效。板栗配雞肉,適用於腎虛所致的腰膝酸軟、小便多和脾虛寒引起的慢性腹瀉等人群食用,也是一般健康人強身健體的美味佳肴。材料：板栗、雞肉；輔料：食用油、鹽、酒、姜、蔥、糖、香料、杞子 。 栗子煲雞的做法:

1.栗子水煮沸兩分鐘，刀切一個小口，剝皮；

2.雞肉切塊，放醬油和黃酒爆香，再放所有香料和蔥姜，倒開水燒開，放鹽，倒入瓦煲;

倒入雞肉后同時倒入栗子小火煲1小時

煲夠時間后加入杞子再蓋鍋小火燜十分鐘就可以了，大火收下汁 ; 大功告成。