「美味時刻」火龍果皮能吃嗎？涼拌火龍果皮美容抗過敏

現在的人對保健、保養都看的比較重要，不知大家有沒有注意到一種保養「聖品」，在每一個水果攤位都能看到的，而且很常見還便宜，可大家都當垃圾丟了，那就是火龍果皮~！

大家都會吃火龍果肉，吃完了，皮一扔就完了。可你不知道，原來吃火龍果皮的好處竟然比肉還多。

1、抗氧化抗衰老

火龍果皮中含有豐富的花青素，被稱為「口服的皮膚化妝品」，可以防止皮膚皺紋的提早生成，能夠阻止紫外線青海皮膚，還能抗輻射、預防癌症、改善睡眠等。

2、美白減肥

火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

3、對視力有好處

火龍果皮中的花青素能夠促進視網膜細胞再生、對視力有好處。

既然火龍果皮的好處這麼多，那應該怎麼吃呢？

一、涼拌：可以將火龍果皮切絲，在鹽水裡泡一泡，按照個人口味，放入調味（白糖、蜂蜜、芝麻等），吃起來很爽口開胃。

二、榨汁做飲料：將火龍果皮切成小塊，放入榨汁機里，加入少許的清水榨汁，然後放入白糖或蜂蜜，攪拌均勻就可以喝啦！

三、火龍果水餃、麵條：將火龍果皮榨成汁，在和面的時候用火龍果汁代替清水，然後再用麵糰做麵條或者包餃子。