這菜是山珍之王，味道鮮美，常吃可防癌提高免疫力，要多給家人吃
中午餓了的時候跑去廚房說看下還有什麼菜可以給我用來做菜的，你別說這一翻，居然把前天買來說準備打火鍋的香菇翻出來了，這兩天我居然都給忘記買了香菇了，還好沒放太久，要不然就壞掉浪費了！那麼香菇該炒什麼吃呢？於是又打開冰箱翻起來，還真的在冷凍層翻出了半斤五花肉出來，那就拿五花肉炒香菇吧，一定很好吃！
香菇是一種我們國家特有的山珍美味，味道極其鮮美，香氣沁人心脾，並且香菇富含維生素B和維生素D，蛋白質含量也很高，是很不錯的低脂肪保健食品哦！醫學專家經過研究證明，香菇具有提高免疫力、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓，甚至還能防止艾滋病呢！所以，我們日常的餐桌上，建議大家多吃香菇這種家常菜，冬天天氣嚴寒，身體抵抗力弱，吃了香菇就可以減少感冒拉！家裡有高血壓的長輩，也可以多給他們吃香菇，降血壓還能防癌，延緩衰老，簡直是一舉多得呢！
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那麼今天我們就一起來看下香菇和五花肉怎麼做才更好吃吧！
香菇炒五花肉
準備好食材：五花肉400克焯水后切塊、香菇6朵洗凈后切塊、青椒2顆切斜刀、蒜米4粒切片、生薑一小塊切絲
1、在平底鍋里刷上一層花生油，小火燒熱鍋后把五花肉倒進去慢慢煎炸出油
2、五花肉煎炸出油，表面焦黃后，倒入生薑和蒜米爆香，如果不想太油膩，可以把油倒出碗里以後做菜還可以用
3、倒入一小勺料酒、耗油一小勺、味極鮮一小勺、白糖一勺，一勺清水，翻炒均勻，讓湯汁沸騰半分鐘
4、接著把香菇片也倒進去翻炒軟，讓其入味
5、出鍋之前把青椒塊也倒進去，等軟了后就可以出鍋了，如果口味重的可以再放點鹽，其實味極鮮和耗油已經有鹹味了，我個人是不放了
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出鍋裝盤，一盤色香味俱全的香菇炒五花肉就做好了！
大家看著是不是覺得特別有食慾呢？的確很好吃的！五花肉經過煎炸，吃起來很酥香，香菇因為吃起來特別的香，也很入味，再加上青椒的點綴提味，剛一上桌不到5分鐘，老公就吃掉了3碗飯，真的是有人和他搶似的，他調皮的說：因為真的很送飯，所以吃得特別快！哈哈！