蛋黃肉糕,此菜含有蛋白質

[原料]蛋黃1個,瘦豬肉泥30克,澱粉、蔥、花椒水、精鹽各適量,香油1滴

[ 做法] 1 將蛋黃放入碗內打勻,加入澱粉汁,倒在肉泥碗內

2 加入蔥、花椒水、精鹽攪勻,滴入香油,上屜蒸20分鐘

[營養面面觀]此菜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、銅及多種微量元素,不僅營養豐富,而且適合寶寶咀嚼

[飲食一點通]雞蛋忌與牛奶、白糖同食

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