夏天吃薑真的有好處嗎？

夏季炎熱，人體氣血趨於體表以散熱，而體內處於相對虛寒的狀態。加之人們為了避暑進食生冷的瓜果，外吹或空調風扇，導致寒邪侵襲人體。這時適當吃些生薑可以外散表寒、內化里飲，以保證人體氣血的流通、預防生病。這裡面也包含了《黃帝內經》所講的春夏養陽的道理。

夜間休息時，難免沒蓋好被子受了寒，早上起床陽氣開始升發，吃點生薑可以激發人體陽氣的運行，散散可能感受的風寒邪氣。所以流行早上起來喝姜棗茶是有一定道理的，但是陰虛燥熱、濕熱之人不宜。