為什麼不能用肥皂或香皂洗頭？

普通肥皂的主要成分是高級脂肪酸的鈉鹽和鉀鹽。這些鹽的分子，一部分能溶於水，叫「親水基」;另一部分卻不溶於水，而溶於油，叫「親油基」。

當肥皂分子與油污分子相遇的時候，肥皂的親水基溶於水，而親油基則溶於油中。肥皂分子因為既有親水又有親油的兩重性，所以就能使原來互不相溶的油和水聯繫起來。

肥皂清潔的原理在於肥皂中的油脂與頭部污垢中的油脂具有親和性，肥皂中的鹼可提高頭部污垢的酸鹼度，加速水對頭污垢的分解、稀釋，使頭部污垢脫離發乾，溶解於皂液中。

但正常人頭皮呈弱酸性，使用鹼性肥皂可使頭皮嚴重脫脂，頭皮酸鹼平衡失調，表皮受損，頭髮結構改變，為致病微生物的生長繁殖創造條件。

同時，鹼性肥皂可刺激頭皮上皮細胞角化，引起頭皮乾燥、頭屑增多，縮短頭髮正常壽命，加快頭髮脫落。另外，由於皂類產品是油/水型乳化劑，在硬水中易形成不溶性的鈣、鎂化合物，所以洗髮後頭發上常殘留一層沉澱物，使頭髮失去光澤。