吃出健康腸道！就要吃這4種食物

我們日常的飲食習慣會影響我們的腸道健康，健康的飲食對於我們腸道健康有很大的幫助。腸道是我們消化必經的路徑，很多不健康的食物對於腸胃的傷害是非常的大的。

食物會通過腸道菌群來影響健康，「伺候」好腸道，給它提供充足的營養，不被便秘困擾、腸道功能強大，我們才會有一個健康的身體。其實，腸道也有自己喜好的食物，飲食中應多加註意。

粗雜糧：把一半白米面換成雜糧

腸道益生菌對於腸道健康的幫助是非常大的，要想腸道健康就必須要把腸道益生菌給伺候好。益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物，全谷雜糧首當其衝。

但看看我們的飯碗，幾乎都是白米飯、白饅頭。我們從主食中攝入的膳食纖維無法與二三十年前相比，據統計，近年來我國居民的膳食纖維平均攝入量為15克左右，達不到20~30克的推薦量。

把家裡的一半白米白面換成全谷雜糧，每次多選擇幾種，放進電壓力鍋中煮粥，簡單省事，營養又好。或者將豆子提前泡8～12個小時，雜糧泡2～4小時，再煮成雜糧粥，容易煮爛，也易消化。

薯豆類：干豆做主食，鮮豆做配菜

紅薯中的可溶性與不溶性膳食纖維都比較豐富，吃不慣雜糧飯，可以將紅薯、土豆等薯類切成小塊，和米飯一起蒸熟食用，避免主食營養太過單一。

四季豆、紅豆、大豆等豆類食品中含有的膳食纖維比薯類還多，尤其是黃豆，不僅含有豐富的膳食纖維，還含有促進益生菌繁殖的寡聚糖。而嫩豌豆、嫩蠶豆、嫩毛豆等鮮豆中也含有不少膳食纖維，做配菜吃不錯。

根莖類：牛蒡、胡蘿蔔做蔬菜湯

芹菜、牛蒡、胡蘿蔔等根莖類蔬菜也是腸道比較喜歡的食物，尤其是牛蒡，有「東洋參」的美譽，含有豐富的粗纖維，不但能通便，也有利於對各種慢性病的防治。製作素湯，牛蒡、胡蘿蔔是好食材，燉煮后稍微調味，清淡好喝。

水果當然也不能忘，蘋果、橙子、火龍果、獼猴桃等含有較為豐富的纖維素、半纖維素、果膠、樹膠等膳食纖維，對腸道健康和預防癌症都有積極作用。

海藻類：涼拌做湯，鮮美營養

裙帶菜很便宜，卻是高膳食纖維、高蛋白、低脂肪，且富含礦物質和維生素的優質海菜。海白菜口感肥嫩爽滑，富含鎂、鈣、碘等微量元素，還含有海藻膠等可溶性膳食纖維，石花菜的植物膠含量很高，在腸道中能吸水膨潤，對緩解便秘很有好處，中老年人可以多吃點。