傳統名菜八寶雞湯，做法簡單又好吃，多少都不夠吃

八寶雞湯是廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。其原料具有一定中藥藥效，對人體有著藥用功效。此雞湯具有補肺氣，益脾氣，即能增強人體組織器官的功能和增進免疫力，增強人體對外界環境中有害因素的抵抗作用和適應性。適宜於氣虛症。

原料：母雞肉 豬肉 豬雜骨 葯袋（裡面裝熟地、當歸、党參、白朮、茯苓、白芍、川芎、灸甘草）

調料：生薑 香蔥 料酒 鹽

做法：

1.豬肉、雞肉、煮雜骨分別洗乾淨，控干水分

2.將雞肉、豬肉、煮雜骨和葯袋放鍋內，加入適量水

3.煮沸后撇去浮沫，加入生薑、香蔥和料酒

4.用小火將原料燉爛，撈去葯袋，豬骨

5.撈出煮好的雞肉、豬肉，切成片

6.將雞片、豬肉片再放回鍋內，加入鹽調味即可