優秀烤箱的基本素養

在外奔波忙碌一天的你，回到家一定飢腸轆轆了吧。想到洗菜做飯刷碗的費時費力，微波食品早吃到想吐，於是只能拿起手機叫外賣，希望隔壁的小館子換了乾淨點的地溝油。

真的只能這樣不可嗎？當然不！忘記了嗎，廚房的烤箱已經落灰很久了，一直都希望你能臨幸它。要知道一台烤箱足以幫你快速地準備一頓健康美味的晚餐。

為什麼要買烤箱？

就像古代的俠客，除了需要修習武藝內功，還需要有一把趁手的兵器，才能做到獨步天下，武林稱雄。

一款好的烤箱就如同三尺青鋒！做出來的東西好不好吃，一個適合你的烤箱就顯得尤為重要。

烤箱是通過熱傳導的原理來加熱食物，是傳統的食物烹飪方式。加熱由外至內，食物受熱均勻，能更好的保持食物的水分、營養以及風味。

烤箱都能做什麼？

烤箱都能做什麼好吃的？

家裡的烤箱，不只用可以用來烘焙，烤制的美食其實比炒制要簡單得多。少年覺得文字實在蒼白，所以還是直接上圖吧

烤箱的優點

❶健康無油：烤箱烹飪食物基本不用額外放油，比如烤肉，因為烤的過程中肉本身的油脂還會析出一些，吃起來口感更佳也更健康。

❷操作簡單：烤箱基本不需要過多的操作，只需要設定好烘烤溫度和時間，再確認加熱方式。不需要煎炒烹炸，沒有油煙四濺，還更容易掌握火候。

❸清洗方便：烤制食物的時候，在烤盤上鋪一層錫紙，烤完直接把錫紙扔掉，也避免了油漬難清洗的難題。適合工作繁忙的白領人士。

如何選烤箱？

烤箱從形制上來說，主要分為台式和嵌入式兩種。

●台式烤箱不需要安裝調試，留出擺放空間即可隨時購置，適合中小型廚房。體積一般和微波爐相仿，容量從20L到40L不等，功能上有不少差別。

●嵌入式烤箱則必須在房屋裝修前做好規劃，留出合理的位置和空間來安裝。體積較大，一般容量在50L以上，功能更為複雜。

少年建議，在預算範圍內，請盡量選擇尺寸大的烤箱，最好是50-60L。

因為大烤箱的內膽足夠高，加熱棒會離食物遠一些，不會造成糊頂。一般30L以上的烤箱才夠烤整雞，但如果要轉烤或是烤鴨的話，40L也只是剛剛夠用。最好是50-60L。

選購烤箱時，建議去商場看看實物，並且一定要注意以下幾點：

• 外觀應光潔平整，無變形和脫漆等現象；

• 爐門應與爐體吻合良好，各控制開關應靈活可靠；

• 接通電源后，指示燈應正常發光，爐腔內應正常發熱；

• 有定時器的電烤箱，應檢查定時時間是否正確；

• 檢查恆溫功能是否正常。可以將功率調到最低檔，通電后，加熱燈亮，幾分鐘后燈自動熄滅，再過一會燈自動亮，說明恆溫器工作正常。

在這裡，少年良心推薦一款可以媲美專業級別的家用烤箱。優秀的參數和屬性，絕對秒殺爛大街的淘寶爆款。

超大容量：66L空間，四層烤架，大空間滿載強勁性能

多檔模式：3300W專業功率，6種加熱模式，滿足專業烘焙需求

智能加溫：3D智能熱風系統，確保熱量層層均勻

大視窗觀摩：內置觀摩照明系統，掌握烘焙全過程

精控時間：電子時鐘顯示，幫助精確控制烘培時間

易潔內腔：易輕潔黑色搪瓷內腔

各位觀眾老爺們對於烤箱有什麼想說的，在文章下面留言，少年來和你們一起吐槽，有什麼疑問，也可以留言哦

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