別再外面買油條吃了，自己在家做簡單又方便

說起早餐人們偏愛的還是油條和豆漿，把油條剪成一段段的泡進甜豆漿里，泡滿了豆漿的油條，好吃還不膩。現在外面很多炸出來的油條蓬鬆度，酥脆感都很好，但明顯過於油膩。那就是使用膨鬆劑，有鋁泡打粉過量的原因。如果有時間的話，我個人還是喜歡自己在家炸油條吃。自己炸的油條用料好、油好、方法簡單、不費時，吃著還放心。下面小編分享一下炸油條的方法。

食材：麵粉（250g）、食用油（10g）、食鹽（2g）、水（165g）、雞蛋（1個）、酵母粉（3g）、蘇打粉（1g）

步驟：1.首先將材料加入面中，食用油、水、雞蛋、鹽、酵母粉、蘇打粉。這一步是提前一天晚上準備的。揉成面團，然後蓋上保鮮膜。然後放在冰箱保鮮，等到明早起來，大概發酵成兩倍大小。

2.早上在案板上徹底揉勻麵糰，案板上抹一層油，手上也要抹油，因為麵糰很濕軟，容易粘

3.用刀把麵糰切成2厘米左右寬的小段，然後將兩個小段疊放在一起，用筷子往中間壓一下。用手指將壓好的面段向兩頭拉伸，然後將兩頭捏緊，放入油鍋之前，把面旋轉一下。

4.鍋里的油熱了之後，將擰好的面放進去，並用筷子不斷撥弄。炸至金黃色即可出鍋。

是不是很簡單，趕快自己動手做一下吧。