港式鐵板炒飯與傳統鐵板炒飯的區別 很多走入誤區從而導致投資失敗

俗話說：會看的看門道，不會看的看熱鬧！很多人不明白港式鐵板炒飯與傳統鐵板炒飯的區別。稀里糊塗的隨便投入，最終以失敗告終。

接觸過很多投資者，有創業的、有轉行的、有引入新項目提升增長點的、……。聽過「港式」鐵板炒飯的人很多，但是了解「港式」鐵板炒飯的人很少。「港式」鐵板炒飯是傳統鐵板炒飯的一次重大變革，也是從頭到尾的徹底變革。

下面我們來從多角度來說下傳統鐵板炒飯與港式鐵板炒飯的區別:

原料層面的區別：

1：用米的選擇，非常講究，對米的顆粒、口感、吃水量等都非常講究。

2：對待上鍋的米處理上也要求非常嚴格，根據米的性質而調整。

3：做米飯的設備使用方法。保證做出來的米的味道及形狀。

4：做好的米飯處理方法。

其他方面區別：

1：從外觀看顆粒分明、顏色均勻、無塊狀，看上去爽朗，很有食慾感。

2：口味上看，在保持原生態味道同時，又保持粒粒入味。

3：入口的感覺：正宗港式鐵板炒飯，入口無油膩感，色香味俱全。

4：出餐速度：出餐快，動作快的師傅，十幾秒炒出一份。

5：營養搭配：套餐豐富，涵蓋了顧客喜歡的素菜、豬、牛、雞、蝦等海鮮等。

6：專業的、環保的套餐包裝。

從創始團隊層面來區分：

1：來源於安徽省阜陽市潁上縣半崗團隊。（深入了解港式鐵板炒飯都知道這個團隊）