農村蒲公英泡水喝，有這麼多好處你知道嗎？

蒲公英別名又叫婆婆丁、華花郎、黃花地丁等，它屬於菊科多年生草本植物。
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蒲公英泡水可謂是一道即清熱又去火，即解毒又潤燥的飲品，如果在炎炎夏日裡，喝上一杯蒲公英泡水真的是益處多多。

蒲公英是一種在農村非常常見的中藥材，再加上其功能比較豐富，有的農民朋友就會去山上挖回家，晾乾後上鍋炒制出香味，當茶水喝，作為一款保健品。
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先給大家講一個關於蒲公英的小傳說：相傳在很久以前，有個十六歲的大姑娘患了乳癰，乳房又紅又腫，疼痛難忍。

但她羞於開口，只好強忍著。這事被她母親知道了。封建社會，從未聽說過大姑娘會患乳癰，以為女兒做了什麼見不得人的事。姑娘見母親懷疑自己的貞節，又羞又氣，更無臉見人，便橫下一條心，在夜晚偷偷逃出家園投河自盡。事有湊巧，當時河邊有一漁船，上有一個蒲姓老公和女兒小英正在月光下撒網捕魚。他們救起了姑娘，問清了投河的根由。

第二天，小英按照父親的指點，從山上挖了一種小草，洗凈后搗爛成泥，敷在姑娘的乳癰上，不幾天就霍然而愈。以後，姑娘將這草帶回家園栽種。

為了紀念漁家父女，便叫這種野草為蒲公英。

​這，我們需要從蒲公英的功能說起！蒲公英，株高20-40cm，葉為根出葉，無柄，簇生。葉端三角狀鈍尖或銳尖。莖葉含白色乳汁，整體光滑。花梗從根莖先端伸出。花多為舌狀花呈黃色或白色。

蒲公英幼苗時可用於食用，其中每100g含碳水化合物11g、蛋白質3.6g、脂肪12g、胡蘿蔔素7.35mg，以及鈣、磷、鐵等微量元素和維生素等。多用於涼拌、燒湯或製成鹹菜。

蒲公英發育成熟后可作為藥用，近幾年研究發下，蒲公英具有抗炎、抗菌、抗真菌、抗病毒、抗癌等多種作用：1、抗菌作用。蒲公英提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、多種鏈球菌等都有明顯的體外抑菌作用。2、抗病毒作用。蒲公英具有抗丙型肝炎病毒的作用，還可抑制細胞生長增加利尿。3、抗癌作用。蒲公英根部提取物三萜類能發揮抗腫瘤作用，能有效預防化學藥物的致突變作用。4、抗炎作用。蒲公英葉子提取物能通過抑制白細胞介素-1抑制TNF-α的產生，說明蒲公英是通過中樞神經系統發揮抗炎作用的。5、利尿作用。蒲公英全草具有非常強大的利尿活性，而且蒲公英利尿不會導致機體鉀的流失。

蒲公英的臨床應用：1、
​用新鮮蒲公英碾碎外敷蜈蚣咬傷部位可使咬傷部位2小時疼痛消失。2、每天250g新鮮蒲公英煎水飲用，可治療反覆尿路感染。3、蒲公英每天15g水煎服，連用3天可治療產婦缺乳4、治療乳腺炎通過上面發現，喝蒲公英茶確實可以起到一定的保健作用，比如抗癌、抗炎、抗內毒素、利尿等。但是是葯三分毒，不建議常年飲用，可間斷性，每隔一個月飲用一段時間，這樣即能發揮蒲公英的保健作用，又不至於對身體造成損傷。
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另外，需注意蒲公英屬於苦、寒性葯，體質陽虛外寒，脾胃虛弱者不建議長期服用，否則容易加重虛弱癥狀，導致食慾減退、疲乏、出虛汗、臉色蒼白等問題。

此外，適合的人也不要一次性喝很多，再好的東西都不能一下喝的太多，適量就可以，太多都是沒有用，這個小常識大家也知道。