世界之大，無奇不有

你喜歡吃什麼水果？

水果的種類多不勝數

最平常的無非是蘋果、香蕉、梨子、西瓜等

今天盤點少見的幾個水果

快來看看你有沒有吃過？

金 鈴 子

▲苦瓜味苦，是蔬菜，可涼拌或熟食

金鈴子是水果，成熟時，瓤是紅的，味甜

含有豐富的維生素A和C

▲金鈴子具有補氣養血、滋陰潤肺、強筋健骨的功效

含有機酸可幫助預防一些心血管疾病

中老年人可適當食用

吃金鈴子的時候

只需將金鈴子洗凈后剖開外皮

吃裡面的瓜瓤即可

果中之仙品，世上之奇卉

佛 手

▲是一種果實，又名九爪木、五指橘

浙江金華佛手最為著名，雅稱「金佛手」

▲可以舒肝和胃、解酒。它的香味可以驅蟲

把它當裝飾品擺，一兩個月不會壞，只是會脫水

▲被稱作水果，但市面上不多見

佛手的花與果實確實是可以食用的

但更多的時候是用來做菜，有較好的藥用價值

處方中稱之為「佛手片」，常用來泡茶飲用

有消痰、健胃、疏肝、解酒的功效

即可入葯，又可食用！

刺 角 瓜

▲肉質細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜

中文一般譯作「非洲蜜瓜」，也有管它叫「火天桃」的

▲刺角瓜食用時可以切開頂部，插入吸管直接吸食

也可加入蜂蜜混合，風味絕配

是不可多得的天然飲品

可以製成非常棒的沙拉醬

也可以代替醋來食用

果泥可以加入調味醬、湯、沙拉當中食用

人 心 果 酷似人心臟的水果

▲人心果的果實長得很像人的心臟

所以被人們命名叫做人心果

▲營養價值很高的一種水果

果可食，味甜可口

其樹榦的乳汁為口香糖原料

▲當水果生吃，味極鮮美，還可製成果漿

晒成果子乾，釀成果子酒

一般採收後放置5-7天再吃，滋味最佳

選擇柔軟的就可以馬上食用

如果是硬的，就要埋在米缸里

等它變軟后剝皮食用

當地人(川西)叫做「仙桃」

仙 人 掌 果

▲仙人掌果富含抗氧化劑可延緩衰老，果子剝皮后

果肉呈淡綠色，水靈靈的，如翡翠，口感香甜

▲剝皮即可食用，也可打成果汁喝，甘甜中帶著清香

里有很多小籽，是可以吃的，小籽不僅養顏還能幫助消化

▲仙人掌果實的表皮覆蓋著倒鉤狀刺

難以採收同時生長期漫長而稀少

科學家在研究其對傷口癒合的影響實驗中得知

仙人掌果實能促進

人體正常纖維細胞的擴展再生

不論對身體內部還是表皮創傷的癒合

都具有重要的意義

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