誰說補血就得吃阿膠，它才是素食中的補血之王！
誰說補血一定要靠阿膠？其實不少植物性食物，不但含有鐵質，胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材！
南瓜這種看似簡單的平民食物，其實是你補血養顏的好幫手，我們老家有句戲言——豬不吃南瓜，用來調戲那些不吃南瓜的人。南瓜富含維生素、抗物質、人體必須氨基酸以及改、鎂等微量元素，對於健康有著重要的作用。而且，南瓜中還富有身體「造血原料—」鈷、鋅和鐵，可以幫助你補足血氣，養出好容顏。
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，女人長期服用可以潤膚，獲得嫩白滋潤皮膚。
上班族、電腦族更要多吃哦
請輸入圖片描述
主料 南瓜 200克
輔料 花生20克 銀耳一朵 紅棗15顆 水1000ml 鹽適量
過程：
請輸入圖片描述
Advertisements
各種食材準備好
請輸入圖片描述
銀耳溫水泡發30分鐘
請輸入圖片描述
南瓜去芯去皮切成滾刀塊
請輸入圖片描述
紅棗和花生米洗乾淨
請輸入圖片描述
砂鍋水燒開，設置砂鍋魚 鍵。
請輸入圖片描述
先放銀耳和花生，煮15分鐘
請輸入圖片描述
放紅棗再煮5分鐘
請輸入圖片描述
最後放南瓜，
請輸入圖片描述
混合均勻
請輸入圖片描述
煮至南瓜變軟即可
出鍋前加入少許鹽調味
請輸入圖片描述
小貼士
各種食材的成熟度不一樣，最好是分次放入，如果一次放進去，南瓜就會變成南瓜糊糊影響口感。
