高蛋白飲食減肥有什麼不對？

高蛋白、低碳水化合物飲食現今被吹捧為神奇的食物，誰都想吃的好還能不長膘。21世紀以來，圍繞古方養生很多媒體和渠道進行了炒作，更在名人的吹捧下勢頭只增不減。雖然多項研究表明，高蛋白飲食會在短期內減輕體重，但是大量的證明表明，長期的高蛋白飲食法弊大於利。

一項針對34名超重女性的研究中，要求其中的一半受調查女性吃含有標準蛋白的減肥餐，另外一半遵循比平時多50%的蛋白質飲食法。兩組都同時成功減掉了10%的體重，但是高蛋白組的胰島素敏感性沒有增加，這是普通減肥方法的優點所在，可以幫助降低二型糖尿病的風險。也就是說，高蛋白飲食消除了減肥的主要副作用之一。

另外一項關注高蛋白飲食的研究更具影響力。這是西班牙研究人員對超過8000名男性和女性進行的調查，受調查人員接受了每天詳細記錄自己攝入蛋白質含量的任務。結果發現，那些攝入蛋白質更多的人體重增加的可能性也更大，而且死於心腦血管疾病的幾率也高出48%，而癌症的幾率更高。還有一次更大規模的類似調查，受調查是10W名的絕經後婦女，研究結果發現，隨著蛋白質攝入量的增加，心衰的發生率增加了一倍。

作為一名醫務人員，我警告我的病人，在減肥的時候一定要科學減肥，不要一味追尋高蛋白、營養失調的減肥方法，這樣有害無益。

我是私人家庭醫生問暖健康