很多人都不知道，這樣吃蜂蜜竟然傷身

睡前喝蜂蜜水，小心長胖又蛀牙。晚上睡前喝白開水，可以讓身體一夜新陳代謝作水分儲備，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質，密度上升，達不到睡前喝水的作用，而且會使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也極容易轉換成脂肪堆積在身體里，讓你悄悄長胖。

如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的細菌會在你的口腔里腐蝕你的牙齒，如果你經常睡前喝蜂蜜，很快牙齒就被蛀光脫落了，因此晚上睡前喝蜂蜜水委實太不划算。

把蜂蜜作為清晨第一杯水，不利健康。很多人覺得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，既潤腸通便又下火。但其實，這種做法並不可取。蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。

而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效。此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的物質，新物質與廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利於健康。

所以，在清晨飲用完白開水后，體內相對潔凈了，再食用蜂蜜就更有利於發揮其防治功效。為了不影響早餐的食慾，可以將蜂蜜直接食用或與麵包等一起食用，還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。

選擇「大眾蜜」。如今市場上有很多新鮮的蜜種，如金銀花蜜、蘆薈蜜，但是它們可能是經過調配的，因為這些作物很少有大規模種植的。因此建議還是購買槐花蜜、棗花蜜等大眾化的蜜，不要迷信功能性蜂蜜。

涼水沖服潤腸，溫水滋養。喝蜂蜜水對水溫是有講究的。醫學大家李時珍在《本草綱目》中記載「蜂蜜入葯之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補中。」可見，較涼的蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效，比較適合於體質偏熱的人；而溫熱的蜂蜜水（40至60度）具有補益脾胃、促進消化的功效，比較適合於脾胃虛弱的人。

前面我們說到了蜂蜜其實是沒有任何副作用的，所以，喝蜂蜜的壞處我們就不用有任何的擔心了哦，反而是吃蜂蜜的注意事項，需要我們更加的注意。

1. 蜂蜜不宜和豆腐同吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於人體的生化反應。

2. 不要與韭菜同吃。因為韭菜中含有豐富的維生素C，同吃的話容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。除此以外，蜂蜜具有通便的功效，韭菜中富含的纖維素而導瀉，從而容易引起腹瀉的癥狀。

3. 不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

4. 蜂蜜與大米同食會傷胃

5. 洋蔥忌蜂蜜

同食會傷眼睛;蜂蜜與韭菜同食會引發心病。>>>蜂蜜的作用與功效 常食蜂蜜可保健康長壽

6. 蜂蜜和豆漿不能沖服

豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。

7. 蜂蜜與鯽魚同食會中毒（要用黑豆和甘草解毒）

8. 蜂蜜與孜然

不宜一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。

9. 蜂蜜和蔥蜜

蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致。

10. 不能空腹喝蜂蜜水

空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯後1.5-2小時后喝蜂蜜水。蜂蜜不能和茶一起喝會影響消化吸收。

11. 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。

12. 蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。