小小堅果竟有這麼多健康好處！

導語：「問上醫」整合美國綜合醫療排名第一的梅奧診所（Mayo Clinic）的權威知識，為您介紹堅果的健康益處。上醫醫無病，中醫醫欲病，下醫醫已病。世界衛生組織的數據顯示，人體健康的81.44%掌控在自己手中，您首先需要的是知道怎麼做！「問上醫」給您開啟健康之門的力量，讓您的身體更健康、生活更有質量！「問上醫」祝您身體健康，生活快樂！

「問上醫」整合美國綜合醫療排名第一的梅奧診所（Mayo Clinic）的權威知識，為您介紹堅果的健康益處。堅果是健康營養的零食，它還有很多讓人意想不到的健康好處！美國綜合醫療排名第一的梅奧診所（Mayo Clinic）研究發現，堅果對健康有多種益處，包括降低膽固醇和預防心臟疾病。

1. 堅果

食用堅果的方式不止一種。你可以吃罐裝或袋裝的純堅果，或將它們添加到沙拉、穀類、燕麥片等其它食品中。梅奧診所發現，幾乎所有種類的堅果都富含營養，而一些堅果包含與心臟健康有關的營養成分和脂肪。

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2. 杏仁

杏仁富含不飽和脂肪，橄欖油中也富含不飽和脂肪，它與減少心臟疾病有關。杏仁還含有高濃度的鉀，可以幫助調節血壓。在自然狀態下（未經烹飪），它們不包含任何鈉。

3. 開心果

來自賓夕法尼亞州立大學的研究人員發現，開心果富含葉黃素、β-胡蘿蔔素和γ-生育酚（一種維生素E）。如果你患有高膽固醇，它也可以增加體內的抗氧化劑的水平。

綠葉蔬菜中普遍含有葉黃素，它對保持皮膚和眼睛健康有非常重要的作用，它可以抵抗低密度脂蛋白，即不好的膽固醇。β-胡蘿蔔素和γ-生育酚都對消炎有很好的效果。

4 . 花生

根據營養雜誌的報道，花生屬於堅果。雖然花生一般被認為是豆類或碎乾果，但是它們普遍被定義為堅果。這一部分是因為它們與樹生堅果（如杏仁、榛子和核桃）有著類似的營養素。像樹生堅果一樣，花生含有大量的植物蛋白，並且富含有利心臟健康的單不飽和脂肪。

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5. 核桃

根據研究，核桃比開心果、花生和其它堅果的營養等級更高。不過大多數人並不經常吃它們。

等量的情況下，核桃所含的抗氧化劑幾乎是其它堅果的2倍。只需要大約7個核桃就能獲取充足的抗氧化劑。

而根據梅奧診所的研究，在這些堅果中，核桃也是非常有益心臟健康的。

6. 山核桃

這種營養豐富的堅果，包含19種維生素和礦物質，還富含纖維。

更重要的是，每天吃一把山核桃，可延緩與年齡有關的運動神經元退化的發展，如盧伽雷氏症（肌萎縮側索硬化）。同時，在所有的堅果中，山核桃的抗氧化能力最高。

7. 榛子

榛子是蛋白質、維生素E、纖維和維生素B的良好來源，它們比其它任何堅果的葉酸濃度更高。榛子的飽和脂肪的比例也最低。

8. 每天吃一點堅果

堅果有時會因為脂肪含量高而獲得不好的評價。但要記住：堅果中的脂肪酸是健康的脂肪。更何況，堅果還富含很多其它重要的營養物質，包括蛋白質、維生素和礦物質。

堅果不僅味道很好，還可以降低體重指數（BMI）和心臟疾病的風險。

每天吃一小把堅果，你會獲得意想不到的健康好處。

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