常見的食材，這樣還吃易中毒！

不說不知道，一說嚇一跳，西紅柿常見吧，偷懶不想煮飯的時候，弄個西紅柿打滷麵，一頓飯又解決了;生薑多常見呢，祛腥味必備，小編家有一塊，貌似放了3個月吧;白菜、紅薯、土豆等等這些食材，常見吧，不過，還是別亂吃為好!

青西紅柿

【青西紅柿】：青西紅柿經測定，未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現噁心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。

【腐爛后的生薑】：產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

【爛白菜】：食用腐爛的大白菜后，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。

【發黃的銀耳】：發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。

【長斑的紅薯】：紅薯上長黑斑，是由於感染黑斑菌所致，吃后易中毒。

【發霉的茶葉】：茶葉發霉是受了青黴、麴黴污染的結果，倘若喝了發霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

【未腌透的鹹菜】：腌菜時如果放鹽量不足，腌制時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。

【發芽的綠土豆】：發芽土豆的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵鹼含量很高，食用易中毒。因此，發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。

【棕色芯的甘蔗】：變質的甘蔗裡面呈黑、棕褐色，吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染併產生了毒素所致。小時候不懂，吃了不少，危害還挺不錯了，不過，變質的食材，大家別覺得浪費就不捨得丟掉，吃了影響身體健康可不好了，防範於未然!

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