吃筍其實有兩個季節是最適合的，一個是春天，一個是冬天。因為冬筍的質量最好，味道鮮美爽口並且營養豐富。而吃羅漢筍更是對人的身體有益。這次的做法是油燜筍，做法簡單好吃。喜歡的親們可以關注一下哦！

材料：

羅漢筍1斤（洗乾淨后，斜切段），生抽5克，老抽3克，白糖2克，鹽1克。

做法：

1、熱水下鍋焯水，然後撈出瀝干水備用。

2、燒熱鐵鍋，下花生油，油溫燒至60度，倒入羅漢筍炒香。

3、炒至8成熟，放入生抽，老抽，白糖，鹽。再加一小碗清水，燜煮5-8分鐘。直至熟透就就可以出鍋咯！

上菜咯~~今天的油燜筍就完成了！是不是很簡單？你學會了嗎？

美食提醒：

羅漢筍的營養價值：能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，放便秘，並有預防大腸癌的功效。筍含脂肪，澱粉很少，屬於天然低脂，低熱量食品，是肥胖人士減肥佳品。