舌尖上的美味，北海7道特色美食，你吃過幾種？

北海是全國14個沿海開放城市之一，亦是中國最美的海濱城市之一；既是中國西南地區同時擁有深水海港、全天候機場、高鐵、高速公路的城市，也是中國大西南連接東盟的最便捷的出海口。北海屬亞熱帶海洋性季風氣候。冬無嚴寒，夏無酷暑，是真正的冬暖夏涼。

1、 北海小吃椒鹽瀨尿蝦，瀨尿蝦，又稱「爬蝦」。之所以有這麼一個怪名，是因為當它離水時，身上總有一股水會流出來，好像嬰兒撒尿，所以得了一個相當不雅的名字。

2、蒜茸銀絲扇貝，用北海當地的新鮮扇貝為原料，以濃郁的蒜香著稱，是北海的一道名菜。現已流傳到全國各地，成為廣受大眾歡迎的街頭小吃。

3、豬腳粉是以豬腳做佐料而得名，香辣鮮爽。豬腳粉是北海的一個特色小吃。

4、廣西北海是北部灣畔的一顆明珠，這裡的海洋資源豐富，是中國四大漁港之一，以盛產優質無污染的魷魚、墨魚、蝦仁、沙蟲、瑤柱、鰻魚、海蛇、銀魚、馬鮫魚、各式魚脯、魚柳等，而聞名全國及東盟各地。

5、白灼中蝦，北海盛產三十多種蝦，以對蝦出名。對蝦個體大，肉肥味鮮，營養價值很高，是北海人最愛吃的海產品之一。

6、北海的米粉品種很多，比較出名的有「大眼三」的「豬腳粉」、「牛腩弟」的「牛腩粉」、「越南媽」的牛肉粉等等。

7、羅卜糕也是廣西北海的名吃，此糕趁熱進食，軟滑無比，如要煎吃，可將糕擱置一夜，待糕質結實，再入鍋煎制，食之別有風味。

這7道特色美食，你吃過嗎？