味虎皮青椒
青椒一個辣度適中的蔬菜，具有開胃 幫助消化的功能。
一般認知「辣椒」都具有去濕氣的功效，但是非常少人知道。
其實青椒具有超高的維生素C，比番茄多的不知道多少。
所以多吃蔬菜比吃什麼營養保健藥丸補充要好的多
今天介紹的是「虎皮青椒」簡單 易做 美味」
食材明細
青椒3個
蒜蓉3個
白鬍椒粉1克
芝麻油1茶匙
紅油1茶匙
雞粉2克
花椒油1茶匙
生抽2匙
白芝麻2克
中辣口味
煎工藝
十分鐘耗時
普通難度
【湖南】虎皮青椒的做法步驟
1
蒜頭用壓制器壓成泥，把調料混合攪攪放一邊待用
2
青椒，有大有小按照喜好選購。
3
個人買的青椒偏大，所以一分為二。把青椒輕微壓扁下
4
鍋熱下少許油，中火把青椒雙面煸煎出虎皮來
5
然後淋上蒜蓉醬即可
6
開胃
小竅門
煎制當心噴油
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使用的廚具：平底鍋、炒鍋