七款減脂又美味的熱湯，一周不重樣！

深秋時節，涼意漸濃，

每天來碗營養熱湯，

輕鬆減脂不油膩。

七款美味熱湯攻略，

簡單易學，速速收藏~

冬瓜排毒瘦身湯

材料：蝦100克、冬瓜50克

做法：

1.將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內；

2.冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。

3.蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味后盛入場碗。

減肥原理：冬瓜自古就被認為是減肥妙品，與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。此外，冬瓜因含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。

決明子山楂湯

材料：決明子50克、山楂10克、陳皮10克、何首烏7.5克、甘草5克、車前子15克、枳殼5克

做法：

1.所有材料用冷水泡60分鐘；

2.泡好后，加6小碗水，以大火煮滾，轉文火，再煎30分鐘；

3.因為藥材煮後會膨脹，最後大概可以過濾出1至2碗的湯汁出來；

4.過濾掉湯渣，放到溫后，就可以服用了。每天一劑，10劑一個療程。

減肥原理：決明子和山楂都是非常理想的減肥食品，它們能幫助你排出體內多餘的毒素，起到很好的排毒減肥效果。而把它們放在一起煮湯，更是能起到雙重的瘦身功效。

海帶瘦身湯

材料：帶皮冬瓜1斤、海帶2兩、陳皮1小塊、瘦豬肉4兩

做法：

1.冬瓜連皮洗凈、切塊，海帶先泡水，將泥沙、雜質清洗乾淨后，切段備用；

2.瘦豬肉洗凈切片，以熱水川燙去血水後備用；

3.鍋中放入適量清水，放入以上所有材料，先用大火煮10分鐘再轉小火燉2小時，最後加鹽調味即可。

減肥原理：這款湯能清熱去濕、減肥輕身。冬瓜有減肥功效，海帶為海產食物，含豐富碘質及多種微量元素，有消除脂肪及膽固醇的功效，因此也有減重的效果。

素菜瘦身湯

材料：大番茄3顆、洋蔥1顆、西洋芹1根、胡蘿蔔1條、玉米半根、高麗菜半顆、胡椒和鹽各少許

做法：

1.將各種蔬果洗凈，番茄、洋蔥各切成四分之一，西洋芹、胡蘿蔔切段，高麗菜用手剝成片狀；

2.水煮沸，先將洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹擺入燉煮，略軟化後放入番茄，最後放入高麗菜。約半小時后熄火。灑上少許胡椒、鹽，即可起鍋。

減肥原理：以番茄等蔬果作為湯底的湯品，在西餐中常見，像是羅宋湯等，光用蔬果本身散發出來的原味，喝一口就能令人舒暢到底了。坊間傳說的蔬菜瘦身湯和這道湯大同小異，想要美麗和瘦身，多喝蔬菜湯准沒錯。

凍豆腐金針菇瘦身湯

材料：凍豆腐1塊、泡好的黃花50克、榨菜絲15克、金針菇80克肉清湯、鹽、胡椒粉各適量，香菜30克

做法：

1.凍豆腐解凍，用清水洗凈，瀝干水分，切小塊；黃花及金針菇去蒂，分別洗凈、瀝干，金針菇對切兩半；榨菜洗凈；香菜洗凈、切小段。

2.鍋置火上，倒入肉清湯燒開，加凍豆腐塊煮至入味，依序加入黃花、金針菇、榨菜和鹽煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。

減肥原理：這道瘦身湯不僅非常清淡低脂，還是能增加飽腹感和減少熱量攝入的好幫手哦！另外，豆腐所含的大量蛋白也是加快熱量消耗的重要物質成分。

山楂牛蒡湯

材料：山楂5錢、牛蒡1斤、山藥6兩、胡蘿蔔1條、鹽2小匙 　　

做法：

1.牛蒡削皮洗凈，切滾刀塊，浸在薄鹽水中；胡蘿蔔削皮，切滾刀塊；山藥切塊；

2.山楂以清水快速衝過，和牛蒡、胡蘿蔔、山藥一道入鍋，加5碗水煮沸，轉小火煮至牛蒡熟軟，加鹽調味即可。

減肥原理：其多纖維質及潤燥作用，能夠刺激腸胃蠕動，消化機滯，促進機體吸收養分，有效改善體能。還具有降壓、消脂瘦身效果，能抑止人體吸收膽固醇、油脂，並促進代謝后剩餘廢物在較短時間內排出體外，能起到抗癌防老，去脂助消化，降低膽固醇等功效。

蘿蔔減肥湯

材料：

白蘿蔔250克，姜10克，調料各適量。

做法：

將白蘿蔔洗凈、切塊，加入姜塊、清水同煮，至熟透，加入食鹽、味精調味，即可。

減肥原理：白蘿蔔味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽鹼物質，能降低血脂、血壓，含有芥子油等物質，能促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝，防止其在皮下堆積，非常利於減肥。白蘿蔔熱量也比較低，100克才21千卡，不到米飯的1/15。