30年正宗醋溜白菜的做法，酸酸辣辣的，做一大鍋全吃完，超簡單！

冬季的餐桌上怎麼能少得了白菜這道營養豐富的菜呢，因為冬季天氣是非常乾燥的，刺骨的寒風對人的皮膚損害很大，而白菜中含有豐富的水分，已經維生素E、維生素C等，所以冬季常吃白菜有滋潤皮膚的作用呢~

另外白菜中還含有微量的鉬，可起到有效防癌的作用；富含膳食纖維，所以潤腸通便的作用也是非常顯著的哦~並且白菜的吃法也非常的多，其中醋溜白菜應該是比較受歡迎的了，而且做法也非常的簡單。

首先，將準備好的白菜洗凈切成小塊

然後，蔥、姜、蒜、干辣椒切好備用

再拿一個空碗調製料汁，加入適量的香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉等攪拌均勻

接著開始起火，油熱了之後，先將辣椒、蔥、姜等爆香

將準備好的白菜倒入鍋中翻炒，加入調好的醬汁，待白菜炒軟後放入蒜蓉

再翻炒幾下就可以出鍋嘍，酸酸辣辣的，特別美味~