生薑吃法，體內再無濕毒！七天瘦10斤！

姜+茶薑茶是用茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。姜+牛油果姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依自己喜歡的口感比例搭配即可。姜+紅糖薑糖一般是用姜和紅糖熬制而成，甜中帶辣。有祛濕去寒的功效，非常適合在潮濕的氣候食用。

薑汁撞奶姜撞奶是番禺最負盛名的傳統小食，有百多年歷史，馳名省港澳。姜撞奶狀似豆腐花，也與蒸蛋有幾分相似，但比之兩者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能調胃、驅寒、養顏。有這麼一句話：來番禺不吃上一碗姜埋奶，就算白來了。

吃過生薑后，會有身體發熱的感覺，因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，它不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋，或在空調房呆久后，吃生薑就能及時排除寒氣，消除因肌體寒重造成的各種不適。

生薑的不同用法：受涼感冒：用生薑3～4片加半勺紅糖煮水喝，一日2～3次。感冒伴有咳嗽：生薑3～4片、大蒜7～8瓣加紅糖半勺一起煮，一日2～3次。感冒伴有發熱：在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根，一次2～3次。腹脹：直介面含生薑片，或喝生薑水，就能緩解。受涼腹瀉：用燒開的生薑水沖雞蛋，一日2～3次，很快就好，腹瀉停止后再喝一天，鞏固療效，暖胃腸。咽喉腫痛：在熱姜水中加入少許的食鹽，當茶飲用。

久呆空調引起的渾身發緊，頭髮脹：口含生薑片或用2～3片生薑泡水喝，身體不適馬上消除。孕期嘔吐：經常口含一片生薑就能治療和預防。小兒吐奶：用1～2片生薑煮水喝后再餵奶。消化不良、食欲不振：生薑和紅棗（切片）一起煮水喝，一日2次，就能開胃。關節痛：早上起床后吃幾片生薑或者煮姜棗水喝，一日3次堅持吃能緩解關節疼痛。痛經：在生薑、紅糖水裡再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。

酒後頭痛、頭暈：可用生薑煮水喝，馬上緩解。手腳生凍瘡但未破潰：可用生薑煮水泡手、泡腳。長痱子：用生薑切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。頭屑多、掉發：經常用溫姜水洗頭，效果不錯

生薑有特殊的辣味和香味，可調味添香，是生活中不可缺少的調配菜，可生食、熟食，可腌漬、鹽漬、醋漬，可加工成薑汁、姜粉、姜酒、姜干，可提煉製作香料的原料。生薑甘辛而溫，具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎功效，還能舒張毛細血管，增強血液循環，興奮腸胃，幫助消化。鮮姜可用於「風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣」。

醉酒用熱姜水代茶飲用，可消化體內酒精。腳臭：熱姜水中加點鹽和醋，浸泡雙腳15分鐘左右，腳臭便可消除。牙周炎：先用熱姜水清洗牙石，以熱姜水代茶飲用，一般6次左右即可消除炎症。頭皮屑：先用生薑輕輕擦洗頭髮，再用熱姜水清洗頭髮，可有效地防治頭皮屑。經常用熱姜水洗頭，對禿頭也有一定療效

產後女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，各地皆然，生薑或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲，或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸，皆取其藥效，適宜於產婦體質復原，也有利於餵養嬰孩者。產婦煲姜水洗浴也可防風濕頭痛。產後喜用薑片煲水洗頭洗澡，甚至洗臉洗手，是有科學根據的。因為薑片可以驅寒，用姜煲水進行洗浴，可以防風濕和偏頭痛。