只會黑暗料理？英國美食正名戰！

只會黑暗料理？我要為英國美食正名！！

曾幾何時，英國成了「黑暗料理」的代名詞。在我大中華眼中，那是一個沒有美食的國家。不是看不起，而是他們做出來的食物真的都是這樣的……

巧克力茄子

圖片來自網路

仰望星空派，這魚簡直是死不瞑目啊

圖片來自網路

當然，除了這些能雷死人的「黑暗料理」，英國還是有不少美食的，最典型的就是路邊小吃「炸魚和薯條」了。

圖片來自網路

「炸魚和薯條」是英國雅俗共賞老少皆宜的食物，很多的路邊小店都有賣。這裡的薯條不像我們平時在肯德基麥當勞買的那麼細，而是非常粗，稱之為「薯棍」更為貼切。在英國的路上行走，無論什麼時間，都經常可以看到人們手捧一個紙包，裡面是澆了番茄醬或者芝士調料的薯條和一大塊煎魚。過去是用報紙包裝，而且最好是當天的泰晤士報，一邊吃一邊看報。現在的薯條早已經改用乾淨的白紙或者紙盒裝。

約克郡布丁是英國人周日晚餐的重要組成部分，多為烤牛肉的配菜，以它獨特的牛肉香味聞名世界。「烤牛肉加約克郡布丁」甚至被稱為英國的國菜。當然約克郡布丁並不是我們想象中的那種布丁，它更像是一種麵包，口感也類似軟麵包，味道略帶咸，呈咖啡杯的形狀，中間凹陷及綿軟，外圍則香脆。由於約克郡布丁易於吸收肉汁，因此與烤牛肉以及牛肉濃汁一起食用，味道鮮美可口。

圖片來自網路

香腸土豆泥是英國酒吧點單率極高的一道菜，幾乎每家都有。香腸主要以湖區特產的坎伯蘭香腸(Cumberland sausage)為最佳，而布萊頓的土豆泥則最為出名。通常是3根香腸鋪在大量土豆泥上，或是一長條的繞成圓圈的香腸。

圖片來自網路

作為「不吃土豆就會死」民族，英國還有一種食品叫做「皮夾克土豆」。做法是將土豆帶皮烤熟，顏色鮮黃，香氣四溢，看上去就像是人穿了漂亮的夾克衫一樣。把熟的土豆一切兩半，在裡面夾入各種蔬菜沙拉，乾酪，沙丁魚和調料，然後用勺子舀著吃。

圖片來自網路

除了以上幾樣美食，維多利亞海綿蛋糕、英國查佛、伊頓麥斯，還有蘇格蘭著名的哈吉斯（肉餡羊肚）也都是不容錯過的美食。

好消息！啟德教育重磅推出11.11留學狂歡節：11月12日前搶購11元啟德專屬「留學通行證」，可獲取當地分公司免費留學諮詢服務，包括留學目的地、院校專業選擇規劃。不僅如此，若想獲得更深入的留學服務，包括申請全程指導、背景提升、一對一英語輔導、面試輔導等，可使用11元「留學通行證」獲取千元超值優惠，優惠服務包含美國、英國、亞洲、加拿大、澳大利亞和歐洲這六大留學目的地。

免費諮詢機會轉瞬即逝，僅需11元，別猶豫啦，快來搶吧~~想了解更多11.11留學狂歡節信息，請登錄啟德教育官網主頁，或搜索「啟德留學狂歡節」。