切忌不能在冰箱存放的3種食物！！

幾乎大部分的朋友都會有一個習慣就是，不管是買回來的什麼東西，都喜歡直接放冰箱裡面保存，事實上還是有一些食材是是最好不要直接放進冰箱裡面保存的，不僅不能達到延長保鮮期的目的，反而可能會加速變質！

第一種食物就是饅頭麵包等焙烤食物等，在冰箱裡面時間長了就會變硬，吃起來的口感特別不好。不僅會加速變質，還容易串上其他食材的味道。

這是因為在烘烤過程中澱粉的直鏈部分被破壞而熟化。隨著放置時間的延長，被破壞的結構會慢慢締合，從而使柔軟的焙烤食物逐漸變硬，這就是「變陳」現象。而「變陳」的速度與溫度有關。倘若將焙烤食物放在冰箱里，由於溫度較低，變陳變硬的速度會被加快。這樣，就會嚴重影響這些食物的口感、風味。

西紅柿在溫度過低的環境中西紅柿的局部或全部果實會呈水浸狀軟爛，並出現褐色的圓斑等。吃起來口感差還影響本身的營養。

最後一種就是蜂蜜，放在冰箱裡面的話，蜂蜜沉澱糖分結晶，底部會有很多沉澱物，不僅拿取不方便還會降低營養。常溫環境卻能很好的保存也不會壞。