膽固醇高吃什麼好？哪些肉類膽固醇低？

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吃什麼降低膽固醇？膽固醇高吃什麼好？現在人們的生活質量一年比一年高，這也導致很多人出現膽固醇偏高的情況，究竟降低膽固醇的食物有哪些呢？相信大部分的人都知道肉類含有的膽固醇特別高，究竟哪些肉類膽固醇低？怎樣燉肉膽固醇低呢？

怎樣燉肉膽固醇低？

雖然肉類裡面的膽固醇高，但是只要掌握一些燉肉小竅門，一樣可以讓膽固醇降到最低。比如一定要搭配各種高纖維食物一塊食用，因為高纖維食物可以降低身體吸收膽固醇，能夠令多餘的膽固醇快速排出身體。

除此之外大家在燉肉的時候，還應該適量一些姜蒜，不僅可以提高食物的鮮香，去除油膩，而且還可以降低食物的膽固醇含量，不過大家需要注意不能放入太多大蒜，因為過量食用大蒜不利於肝臟的健康。

膽固醇高吃什麼肉好？膽固醇低的肉類有哪些？

雖說大部分的肉類當初含量都特別高，但是牡蠣、雞肉、鴨肉、鵝肉、三文魚肉等肉類的膽固醇都比較低。

清蒸生蚝的做法：直接把生蚝刷洗乾淨，再把蔥蒜洗乾淨后切碎，之後把油倒入鍋里燒至溫熱，再放入蔥蒜末炸出香味，然後倒入蒸魚豉油，倒入少許料酒後剷出，再把清洗乾淨的生蚝放在蒸籠裡面，大火蒸五分鐘后撬開殼，均勻的倒入醬汁，撒些蒜蓉剁椒即可食用。

紅燒鵝肉的做法：先把熟鵝肉切成塊狀，把花生油倒入鍋里，放入鵝肉炸一會後撈出，再把醬油倒入碗里，放入紅糖和水澱粉，再放入鹽，倒入水攪拌均勻成泥糊，之後把油倒入鍋里，燒熱後放入蔥姜蒜末，翻炒出香味後放入鵝肉翻炒片刻，然後倒入剛才調好的泥糊，翻炒片刻至均勻即可盛出。

三文魚圓海帶湯的做法：先把三文魚的魚皮去掉，然後放入攪拌機裡面，倒入蛋清，再放入澱粉和鹽，放入蔥絲，倒入油和水，攪拌成泥糊，倒入碗里后攪拌至濃稠，之後把溫水倒入鍋里，放入魚丸，放入打結的海帶，再放入千張，煮熟後用鹽調味。

鴨肉燉土豆的做法：先把鴨子清洗處理，之後切成塊狀，然後放入沸水裡面焯一會，之後把土豆洗乾淨後去皮切成塊狀，再把油倒入鍋里，放入紅糖翻炒至融化，再倒入鴨肉，快速翻炒熟後放入調料，倒入淹沒食材的水，中火燉煮至鴨肉熟爛，再倒入土豆，燉煮十分即可盛出。

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