90后也查出胃癌 這個習慣真要改改了！

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愛吃鹹魚等腌製品易患胃癌

胃癌可發生於任何年齡，但總的趨勢是發病率隨著年齡的增長而上升，發病的高峰年齡在40歲~69歲。但近年來中青年的胃癌發病率增加迅速，有數據顯示，近5年來，19歲至35歲青年人胃癌發病率比30年前翻了一番。

胃癌的發生與飲食脫不了干係，胃病與愛吃腌制食品，鹹魚等有一定關係。

在我國，沿海地區的人胃癌發病率明顯高於內陸，其原因也在於沿海地區有嗜吃腌制食物的習慣，例如：肉類腌製品、鹹魚、腌制蔬菜和海產品等。因此，常吃腌制食物的市民一定要多注意胃癌的發生。

此外，常食油炸食品、飲食不規律、幽門螺旋桿菌感染等也是胃癌的誘因。特別提醒，南方的天氣，濕氣重，食物易霉變，霉變食物中的黃曲霉毒素是一種強致癌物，因此平時要注意勿食用霉變食品。

睡眠不足讓胃癌逼近年輕人

除了飲食不規律外，壓力大精神緊張也是年輕人罹患胃癌的一大誘因。

現在年輕人常在飯館解決一日三餐，燒烤食品、辛辣厚重的口味、高鹽高熱量、吸煙飲酒等不良生活方式，都會破壞胃腸道的正常功能，損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，增加癌變幾率。而精神壓力大則加劇了消化系統功能的紊亂。

除此外，長期熬夜、睡眠不足也是中青年罹患胃癌的誘因之一。

易致胃癌的幾個原因

1、不健康的飲食習慣

飲食不規則或暴飲暴食、食物過咸、過熱、過硬、霉變食物或腌、熏、硝、泡食物，長期吸煙，過量飲酒，均與胃癌有緣，尤以長期食用含大量硝酸鹽和亞硝酸鹽食物者。

2、幽門螺旋桿菌感染

特別是兒童期的幽門螺旋桿菌感染。

3、相關疾病

慢性萎縮性胃炎、慢性疣狀胃炎、胃息肉、慢性胃潰瘍病、腸上皮化生和胃切除術后十年以上的殘胃與胃癌發生有關。

4、家族史

胃癌患者的一級親屬發病率升高2～3倍。

預防胃癌食物需多樣化

食物要多樣化，保持膳食平衡。避免高鹽（每天食鹽量應控制在10克以內）、過硬、過熱的飲食。喝烈性酒也可損傷胃黏膜，進而誘發胃癌，要注意避免。

適當食用具有保護作用的食物。選食含維生素E豐富的食物，如杏仁、榛子、花生和植物油等。大蒜能抑制胃內硝酸鹽還原菌和黴菌的生長，應提倡多吃。不吸煙可減少亞硝化反應的催化劑硫氰酸鹽在體內的含量，從而降低N-亞硝基化合物的合成。

少吃或不吃致癌物。N-亞硝基化合物等致癌物是誘發胃癌的因素，人們應少吃或不吃與其有關的食物，如腌、熏、烤、烘、炸的食品和霉變食品。

三款養胃餐

1，蘿蔔煲牛肉消食暖胃

牛肉營養豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及B族維生素，而且還有暖胃的作用，是秋冬季節補益身體的佳品。蘿蔔和牛肉搭配，既能健脾暖胃，也有驅寒的作用。牛肉洗凈切塊，白蘿蔔去皮切塊，加適量清水及胡椒、姜、蔥等調料煮至牛肉熟爛，加少量鹽再煮一會放入香菜即可。白蘿蔔有祛痰消食的作用，牛肉能補脾胃，一起煲湯是養胃的好選擇。

2，山藥排骨湯養胃助眠

晚上休息不好的人往往腸胃功能都不太好，新鮮的山藥中富含黏多糖以及幫助消化的物質，有利於胃腸對食物的消化吸收，還可幫助失眠者恢復胃腸功能。山藥、紅棗以及排骨一起燉湯喝，出鍋前再加點枸杞，不但對脾胃有益，也能潤澤皮膚。另外，用山藥熬粥、榨汁飲用也不錯，營養豐富，也能清心安神。

3，大麥陳皮茶緩解腹瀉

感覺胃不舒服，就泡點大麥茶喝，胃就感覺「暖和」多了。秋季腹瀉的人比較多，也可以泡杯大麥茶緩解一下，而且還有預防腹瀉的作用。另外，陳皮、山楂都有舒肝解郁、健胃消食的作用，但胃不好的人不適合吃山楂，建議泡點陳皮喝，陳皮性溫，健脾養胃的效果也不錯。

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