喝豆漿有6誤區，高血壓喝豆漿別犯！

喝豆漿有7好處，高血壓能喝嗎？有哪些誤區？

中醫認為，豆漿性平味甘，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。豆漿不但含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，是一種營養豐富的保健品，還可治療疾病。

豆類含有較多的異黃酮類化合物，具有抗癌作用，喝熟豆漿補充植物蛋白，可降低患乳腺癌、結腸癌和前列腺癌的危險。

【豆漿的食療功用】

1、人體內的麥氨酸缺少會使人發生氣喘，而在豆漿內含有大量麥氨酸，氣喘患者如果長期堅持每天早晨空腹喝豆漿（加點鹽），氣喘病會明顯好轉。

2、冠心病發病與攝入銅不足有關，豆槳含銅豐富，常喝豆漿能防治冠心病。

3、豆中澱粉很少，豆槳是糖尿病人的理想食物。

4、大豆中含有B族維生素，其中的膽醇、脂醇對脂肪肝、肝萎縮、肝硬化有良好的治療效果。

5、大豆中含有人體必需的亞油酸，可降低血管中的膽固醇，使血管軟化，因而可以防治動脈硬化、腦溢血等疾病。

6、豆漿含有植物雌性激素，婦女每天喝400毫升豆漿，可以調節婦女體內雌激素及孕激素水平，使分泌周期變化保持正常。

7、大豆營養豐富，含有多種維生素、氨基酸和無機鹽等，常喝豆漿能提高免疫功能，健身又防病。

【喝豆漿的誤區】

1、用熱水瓶裝豆漿，這是不科學的。因為豆漿中含有一種叫皂心的物質，可溶解熱水瓶中的水垢，經過三四個小時，細菌在適宜的溫度下大量繁殖，使豆漿酸敗變質而不能飲用。

2、用豆漿沖雞蛋吃，誤以為這樣可以錦上添花，使營養倍增，其實適得其反。因為雞蛋中的粘液性蛋白非常容易與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生使人體無法吸收的物質，從而失去營養價值。不可用熱豆漿沖生雞蛋吃，這個需要注意。

3、在豆漿中加紅糖混喝，此舉不可取。因為紅糖中的有機酸能與豆漿中的蛋白質結合，產生一種變相沉澱物，破壞了紅糖和豆漿的營養。豆漿中不能加紅糖，這個需要注意。

4、豆漿里含有胰蛋白酶抑制物，如未煮透，人喝了會發生噁心、嘔吐、腹瀉等癥狀。所以應喝煮透的豆漿。

5、豆漿好喝，但不能貪杯無量，過量會引起消化不良、腹滿、腹脹等不適感覺。一次不可喝得過多。

6、腸胃無食物喝豆槳，似是直流下瀉，營養不能吸收便排泄，造成浪費。不可空腹喝豆漿。

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