腰酸背痛,吃幾次就好了!
現如今很多人工作辛苦,生活壓力大,總是容易腰酸背痛,其實就是身體虛弱,我查閱了資料,四處討教后,一個鄰居爺爺是個老中醫,推薦給我了這道
沒想到吃了幾次后,不僅腰背不酸不疼了,腸胃不好也得到了改善,一沾冷,油膩,辛辣就會壞肚子,現在全好了!
給大家分享一下它的做法!
簡介
杜仲腰花,著名漢族小吃,川菜的一種。流行於川西廣大地區,其特點為酥香油潤、味甜不膩、滋糯爽口、營養豐富,配以「紅白菜」佐食,別具風格。杜仲其實它是一種葯膳。具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效;但豬腰子中膽固醇含量較高,固血脂偏高者,高膽固醇者忌食。炒杜仲的作用比生杜仲更強,並且有擴張血管和減少膽固醇吸收的作用。
食材
主料:杜仲15g 、豬腰400g、荷蘭豆 10g
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輔料:料酒 100g、姜 5g、蔥 10g、雞蛋 1個、
鹽 3g、味精2g、雞精2g、芡粉30g、
老抽10g、白糖15g、油80g
做法
豬腰一切兩半
2.除去白色臊腺
- 3. 切花刀
4.再切成2CM寬、4CM長的塊
5.豬腰片放入碗中,加入料酒、鹽
6.加入芡粉
7.加入姜、蔥
8.加入雞蛋清
9.加入老抽
10.味精、雞精
11.加入糖
12.抓勻
13.杜仲切4CM細絲
14.用鹽水炒焦,把杜仲的白色絲狀物炒斷
15.荷蘭豆洗凈、切4CM長的塊
16.炒鍋置武火燒熱,加油燒至6成熱下入姜蒜爆香
17.下入腰花、料酒
18.下入荷蘭豆
19.炒熟即可
小貼士
杜仲必須用鹽水炒焦、否則影響藥效發揮
這樣炒出來的杜仲豬腰,不僅香嫩可口,而且有滋補肝腎,強壯筋骨的功效,特別適合平時工作腰酸背痛,四肢乏力的人食用!小編以親身經歷告訴大家,真的很不錯,強力推薦,你懂的,嘿嘿嘿!