適合老年人吃的健胃補氣的葯膳

健胃益氣糕具有補脾益氣，健胃滲濕的作用，兼固腎澀精縮之功效，且性質平和，補而不驟，製作簡便，老少皆宜，平常人常食益氣健身。素體脾胃虛弱、食少倦怠、營養不良、便溏久瀉、帶下、遺精、尿頻者可以此做為輔助食療之品，糖尿病人選用時，應適當減少白糖的用量或不用白糖。

健胃益氣糕：

材料：茯苓、山藥、芡實、蓮肉各200克，陳倉米粉、糯米粉各250克。

調料：白砂糖750克。

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做法：將四葯研成細末，與米粉及砂糖拌勻，加入少量清水和成粉散顆粒，壓入模型內，脫塊成糕，上籠蒸熟，可佐餐食。

養生功效：健脾益氣和中，厚腸胃。適用於老年人服食。