別再被骨頭湯補鈣誤導了，這才是補鈣的極品

從小就聽家裡老人說骨頭湯補鈣。的確，骨頭湯里含有一定量的營養物質，如蛋白質、脂肪等，作為一種物美價廉的食物，對人體健康是有益的。但喝了那麼多年的骨頭湯，為什麼我們還是普遍會缺鈣？

其實專家已經證實，骨頭湯里的含鈣量其實不高！事實上，很多日常的食物里就含有豐富的鈣。飲食補鈣才是正道，這些隱藏在食物堆里的補鈣明星，大家可要記牢了！

1、牛奶

雖然謠言滿天飛，但牛奶和奶製品絕對是補鈣食物第一名。牛奶含鈣豐富，一杯牛奶（200 mL）中的鈣超過 200 mg，每天喝一杯牛奶 + 一杯酸奶，基本上就滿足了一半的鈣需求。而且，牛奶中的鈣還特別好吸收，實在是不可多得的「天然鈣片」，一定要記得喝啊。

2、堅果

堅果，特別是含油脂較多的堅果，也是鈣的良好來源。各種炒熟的堅果，含鈣量多高達 100～200 mg/100 g。另外，堅果中也富含不飽和脂肪酸，還有許多脂溶性維生素，比如維生素 E，適量使用，對心血管健康也是有利的。堅果每天不要吃太多，去掉殼的一小把果仁的就夠了。

3、芝麻醬

芝麻醬是日常食物中含鈣量最豐富的，芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。

4、紫菜

紫菜營養豐富，含碘量很高，含鈣量也不少。富含膽鹼和鈣、鐵，能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健，提高機體免疫力；其有效成分有助於腫瘤的防治。

5、穀類

穀類中以燕麥含鈣量最高，是大米的7倍之多。燕麥中鈣的吸收率雖然不如牛奶，但仍是補鈣的好來源。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

6、魚肝油

魚肝油含有豐富的維生素A和維生素D，維生素D有助於鈣質的吸收，所以魚肝油對補鈣有著非常顯著的作用。但要注意維生素A會在體內積聚，超過一定劑量會引起中毒，所以魚肝油最好在醫生指導下食用。

美味很重要，健康更重要。選著營養的飲食，吃出好心情，享受生活樂趣，幸福每一天。

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